冰美式咖啡比冰咖啡含有更多的咖啡因吗?冷萃咖啡的酸度比冰美式低

作者:pent 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 2024-04-29 09:17:02

根据梅奥诊所的说法,一杯浓缩咖啡(相当于一液体盎司)含有大约 64 毫克的咖啡因。 

一杯咖啡(8 液量盎司)含有大约 96 毫克的咖啡因。因此,冰美式咖啡或冰咖啡是否更浓将取决于份量。如果我们在冰镇美式咖啡中加入一杯浓缩咖啡,那将是大约 64 毫克,而一杯冰咖啡则含有 96 毫克。在这种情况下,冰咖啡含有更多的咖啡因。

 

如果我们在冰镇美式咖啡中加入两杯浓缩咖啡,那将是大约 64 x 2 = 128 毫克,而如果我们将相同数量的冰咖啡(一杯)与 96 毫克保持相同。冰美式咖啡会含有更多的咖啡因。

 

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冰美式咖啡冰咖啡都是用热咖啡制成的。冰美式咖啡是用浓缩咖啡制成的,但冰咖啡可以用任何冲泡方式冲泡,但它仍然是热冲泡的。 

 

同时,冷萃咖啡是通过将粗磨咖啡在水中浸泡至少 12 小时来冲泡的。它不使用热水,而是使用室温或冷水。结果是冷冲泡咖啡的苦味和酸度往往较低。 

 

你也不一定需要任何特殊工具(例如浓缩咖啡机)来制作冷萃咖啡。虽然可以购买像 Primula 这样的冷萃咖啡专用咖啡机,但我们喜欢使用空罐。 

 

简而言之,冷萃咖啡不使用热量,而且比冰美式咖啡和冰咖啡需要更长的时间来冲泡。 

 

总之……冰美式咖啡 vs 冰咖啡 

这两种咖啡饮料都是冷饮。 

冰美式咖啡包含浓缩咖啡,而冰咖啡可以包含使用任何类型的咖啡机冲泡的咖啡。 


2021-12-16 15:48:33 责任编辑:pent

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