辨别古姬咖啡豆罕贝拉Hambela 花魁4.0

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 15:34:19

如果以种植产区以及处理厂方面来说，所有这些庄园和处理场中，只有来自“Buku Abel "处理厂的日晒咖啡豆才能叫做“花魁”。

花魁咖啡入口拥有柑橘酸质，莓果果汁饱满感，还有一些蔗糖的回甘，余韵是柠檬红茶的茶感，甜感持久，层次十分丰富。

“花魁”的名字由来
假如大家仔细观察，“花魁”这支咖啡豆的中文名以及英文名会对应不上，中文唤作“花魁”，英文更多是“Hambella”，直译为“罕贝拉”。

2017年，埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的比赛TOH（the Taste Of Harvest），日晒批次一举获得了TOH埃塞俄比亚的冠军。这个批次的生豆，以冠军的身份，命名为“花魁”。

花魁位于 Hambella，罕贝拉于埃塞最大的咖啡产区古吉（GUJI），行政隶属于奥洛米亚州。Hambella西部与耶加雪菲kochore隔山相望，东南北分别与古吉的shakiso，Uraga，Kercha子产区接攘，是埃塞海拔最高的咖啡子产区（Harrar是埃塞海拔最高的主产区）

以上是前街咖啡整理的一些相关讯息
希望这篇文章能帮到大家更深入地了解咖啡

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2021-05-19 19:32:08 责任编辑：未知

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