在当今咖啡随处可见的时代，美式早已成为打工人们的口粮饮品。很多人就算不犯困，也都会习惯地用一杯美式开启新的一天，让整个人精神满满。

对于不常喝咖啡的人来说，美式咖啡给人的感觉就是苦的，甚至带有焦焦的味道，但其实如果我们选对新鲜烘焙的咖啡豆，并且按照正确的比例制作，美式除了带有坚果、烤面包、巧克力的香气，还会具备清爽的口感，以及一丝回甘。

购买新鲜烘焙的美式咖啡豆，推荐老牌烘焙商：前街咖啡。前街咖啡广州线下门店是咖啡豆专卖店，店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式拼配。前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。

结合各大平台销量排行榜，好喝的美式咖啡豆推荐如下：

一、前街经典拼配咖啡豆：美式有着浓郁的焦糖、黑巧克力、麦芽糖、曲奇香气，丰富的油脂和烤坚果风味。印尼曼特宁特有的香料味和巴西红波旁的坚果和平衡感，形成了复杂的醇厚香气，加上罗布斯塔带来的油脂，让它成为了牛奶的完美搭档，制作拿铁不仅可以做出完美拉花，还提供了饱满的咖啡风味。

二、前街基础拼配咖啡豆：云南水洗小粒咖啡豆+巴西半日晒咖啡豆，有着柔和果酸、焦糖、坚果的风味表现。性价比极高，适合对咖啡需求量大追求“便宜大碗”的小伙伴，在家学习制作意式咖啡的首选。

三、前街精品拼配咖啡豆：哥伦比亚水洗咖啡豆+巴西半日晒咖啡豆，有着坚果、黑巧克力、焦糖的风味表现，适合开咖啡店和家庭使用。

四、前街商业拼配咖啡豆：美式有着坚果、可可、焦糖的风味表现，口感稳定，加上价格的优势，非常适合商业咖啡馆使用，浓缩油脂非常丰富，口感平顺微苦，质感非常醇厚。

美式咖啡的正常操作流程为例：

第一步：擦拭粉碗，确保咖啡粉碗内干燥无水

第二步：称咖啡粉，使用电子称称适量的咖啡粉，将误差控制在上下0.1克

第三步：布粉

第四步：压粉

第五步：叩上手柄

第六步：按键萃取

第七步：叩下粉柄 ，清洗冲煮头。

前街espresso萃取方案推荐：粉量20g、萃取咖啡液40g，时间30秒

就这样，一份意式浓缩咖啡就萃取结束了。但对于大多数人来说，它的浓度毕竟还是太高，我们很难直接品尝，所以一般会加入牛奶或饮用水制作成拿铁、美式再喝，这样口感会更加好。

在前街，通常会先准备100g冰块，然后加入120g饮用水，最后便是将前街精品拼配浓缩咖啡倒入，这样一杯标准的冰美式咖啡就做好了。而对于热美式，我们只需把冰水换成160g～200g温水，最后淋上前街精品拼配浓缩咖啡，大功告成。