卡内特庄园音乐家系列咖啡新豆-音乐家系列咖啡舒伯特精品咖啡

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-14 23:37:40


  今天就给小伙伴们带来了这样的碰撞,当咖啡遇上音乐,它会出现什么样的独一无二的咖啡品格呢?那就让我们一起走进来自哥斯达黎加卡内特庄园音乐家系列舒伯特精品咖啡的世界看一看。
  
  或许,这就是精品咖啡的的小秘密?
  
  质高、量少、价优(Premuim  Coffee)。
  
  中美洲是世界上种植精品咖啡最主要的产区,哥斯达黎加就位于这个狭长地带上,地理环境条件优渥,左右是太平洋和大西洋,而且还位于环太平洋火山地震带上,是中美洲出品优质咖啡最主要的国家地区之一。
  
  来自哥国卡内特地区的精品咖啡:舒伯特,是音乐家系列:巴赫、莫扎特、贝多芬、肖邦,等等等之后,今年哥国咖啡新采收季的新贵。
  
  卡内地区地处山区,咖啡树都是种植在海拔较高的山上,日照时间长,昼夜温差大,咖啡果实的甜度高。在这里的唯一交通运输工具:牛车。所以呢,这里只能是人工采摘咖啡,按天来标记咖啡的采摘批次,都是小产量,多批次。
  
  当咖啡果实被采摘下来后,我们常常用会用日晒、水洗和蜜处理这三种方法让它变身~而最感到好奇的蜜处理法,就是产生于哥斯达黎加,并被家家咖啡庄园所广泛采用,成为哥国咖啡的标志。
  
  舒伯特,采用的即是蜜处理法之葡萄干处理法。小伙伴们想呀,那个经过日晒干燥的葡萄干,是不是总能甜到我们的心里去呢?
  
  葡萄干蜜处理?
  
  葡萄干蜜处理法是将咖啡果实日晒干燥72小时,日晒后的咖啡果实如葡萄干般的状态,再用水洗的方式处理,然后去果皮之后保留100%的果胶再次日晒,包含了日晒的发酵酒香,水洗的干净口感和蜜处理的甜感。这种双倍发酵蜜处理方式并非巴西独有,在哥斯达黎加叫做“葡萄干蜜处理”(raisin honey)。
  
  但想成为一款真正的高品质咖啡,光光有自身的优秀也许并不太够哦~咖啡也在期待着可以邂逅一位伯乐,他们可以在无数种咖啡豆中相遇,然后,将这份美好传递给更多的人。
  
  哥斯达黎加 音乐家系列 舒伯特
  
  系列:音乐家
  
  国家:中美洲  哥斯达黎加
  
  产区:中央山谷 卡内特地区
  
  采摘方式:人工
  
  处理方法:葡萄干处理法(高度发酵)
  
  风味:熟果的高甜回甘,有质感,醇厚。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

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2020-08-11 16:30:11 责任编辑:未知

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