洪都拉斯巧克力口味咖啡 洪都拉斯卡德萨庄园好喝的咖啡和意义

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-10 19:36:25


  咖啡等级:FW SHB EP
  
  农场:卡德萨
  
  品种:帕卡斯 卡图艾
  
  处理方式:水洗
  
  海拔:1400至1600米
  
  所有者:卡德萨“西部”供应链中的农民
  
  分区/镇:Ocotepeque&Corquin
  
  地区:西洪都拉斯
  
  认证:有机
  
  收获月份:十一月至四月
  
  风味:巧克力 热带水果 奶油 可可
  
  Acosta家族他们将洪都拉斯每个地区的咖啡出口到许多全球市场。Cadexsa的主要业务位于马尔卡拉,但在希拉里奥(Hilario)的儿子奥马尔(Omar)的领导下,他们一直在工厂进行扩张,并在那里开设了一家新工厂。
  
  Cadexsa与中小型生产商,合作社和Acosta家庭农场紧密合作。作为洪都拉斯咖啡种植社区的一部分,Cadexsa的非营利组织“生活之豆”通过教育活动,医疗保健等为咖啡生产家庭提供帮助。该非营利组织为成员农民和合作社带来了幼苗,投入物和农业推广。此外,他们还帮助组织了医疗队,将牙科和医疗服务带到通常无法进入的偏远地区。他们组织了有关良好营养的课程,并将计算机和其他学校用品带到社区学校。
  
  CADEXSA OCCIDENTE是由位于Ocotepeque不同地区的108位小农咖啡农组成的咖啡农组织。该集团是Cadexsa East供应链的一部分。该咖啡生产商集团总共种植了526公顷咖啡面积。
  
  Ocotepeque地区通常与洪都拉斯实心杯轮廓相关。得益于火山土壤和良好的天气条件,你可以在这里找到浓郁的咖啡,其巧克力风味和果味细腻。幸运的是,该地区的生产者已经能够使其传统技术适应有机耕作方法。
  
  收获与收获后
  
  这个季节,每个咖啡生产商都按照Cadexsa商定的质量标准在各自的工厂加工咖啡。这样,生产者在整个季节中都将获得支持,以保持或改善咖啡的质量,并获得可靠的购买者。下一季,这些品质将在Ocotepeque的新Cadexsa湿磨机中进行处理。在同一工厂的Cadexsa干磨机中对咖啡进行脱壳和分选。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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2020-08-08 12:47:25 责任编辑:未知

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