印度贝达达汗庄园|印度咖啡发源地巴布布丹吉里山最大咖啡产区

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 22:35:02


　　印度 贝达达汗庄园
　　
　　Mammen家族是Badra地产集团的所有者，自1943年以来一直从事咖啡业。他们的农场种植咖啡，胡椒，可可，豆蔻和其他各种产品。其中两个庄园：Bettadakhan和Kerkeicoondah，种植阿拉比卡咖啡。
　　
　　Betadahkan位于被称为印度咖啡的发源地的巴布布丹吉里山，并以传说中的种子走私者巴巴布丹（Bababudan）命名。巴巴布丹以1670年从也门带来咖啡而闻名。这些山丘位于卡纳塔克邦（Karnataka）该国最大的咖啡产区。庄园里的咖啡是阴暗生长，手工采摘和晒干的。我们的农作物因品种而异，其中大多数来自耐锈菌菌株，这些菌株在1860年代的锈病流行后取代了东南亚遭受破坏的农作物。
　　
　　地区：卡纳塔克邦Chikkamagaluru District
　　
　　高度：1200-1400m
　　
　　收获期：十一月至二月
　　
　　自治市：贝达达汗
　　
　　遗传品种：SLN 9，S795
　　
　　生产者类型：私人庄园
　　
　　加工方式：水洗
　　
　　所有者：马门家族
　　
　　干燥方式：晒干

2020-07-20 11:16:15 责任编辑：未知

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