美式低因咖啡味道怎么样 美式咖啡标准和低因哪个口感更好

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-04-29 07:26:34


  想喝一杯手冲咖啡,要准备滤网、咖啡粉、细嘴壶......想想喝完还要清洗各种,身心疲累,O(∩_∩)O哈哈~美式低因挂耳咖啡,轻轻撕开,挂在杯上,就可以轻松享受咖啡带来的美好时光,它不仅是一杯可以晚上喝的咖啡,更是一杯香味出众的好咖啡。
  
  低因咖啡之的是利用特殊的处理法将咖啡豆里面的咖啡因含量降低,这样就能得到低咖啡因含量的咖啡,除了咖啡因之外其它咖啡风味都没有损失,这样就可以满足想要喝咖啡又害怕失眠的朋友了!低因咖啡可以制作成美式,快捷又方便,无论是拼配现磨还是挂耳都是可以制作成低因美式咖啡。
  
  咖啡豆种大致分为两种,一种是来自阿拉比卡种的咖啡豆,另一种是罗布斯塔种的咖啡豆,阿拉比卡种风味精致,不同地区、不同海拔高度、不同气候的产地生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色,能展现出截然不同的个性风味。而罗布斯塔种通常风味较为平凡、呆板,不同地区与不同气候产生的风味差异并不太大,比较缺乏个性。普遍来说,阿拉比卡豆种的品质要高出罗布斯塔许多,和言美式低因挂耳咖啡就是选用阿拉比卡豆种,肥沃的火山土壤,适度的海拔以及充沛的降水造就了世界着名咖啡产地哥斯达黎加。甄选高品质阿拉比卡豆,风格明亮,香气十足,如微风中摇曳的风铃。
  
  说到挂耳咖啡,它是由日本人发明的,经过改良,看到现在的挂耳咖啡包,包内是即享式现磨咖啡粉,挂在杯上经过数十秒的焖蒸,可以模拟手冲咖啡的程序,然后分段式加水,最后把装满咖啡渣的滤纸包提起来一扔就搞定了。
  
  和言美式低因挂耳咖啡的使用也特别简单,沿着“open”的方向一撕即开,将滤袋两边挂耳部分轻轻拉开。
  
  打开后会闻到咖啡的香味,咖啡粉研磨的粗中有细。
  
  将挂耳轻轻挂在杯边。
  
  注入85—95℃开水,静置闷蒸15秒,水量以将咖啡湿浸为宜,如果想喝略浓的咖啡可以少加水,喝不太浓的可以多加些水,根据个人饮用咖啡的情况。和言美式低因挂耳咖啡采用瑞士高山污染天然水源,历经12小时水洗,将超过97%的咖啡因从咖啡豆中萃取出来。而咖啡豆特有的产地风味特点则会被完整保留,该工艺已获得国际有机作物改良协会的有机认证。
  
  将挂耳袋子取出后,根据个人口味,可加入牛奶、奶泡、冰糖、焦糖、巧克力、可可粉......口感耐人寻味!
  
  烘培师创造性地采用了半炉壁小炉烘培,使得咖啡豆产生了精致的坚果风味,且带有绝妙的青草余香,平均200℃高温15分钟的中深度烘培。更大限度地保留了咖啡原有的香醇馥郁。口感细腻,顺滑香气浓郁芬芳,回味柔苦,余韵悠长,然而每一口味道的层次都感觉不一样,这款挂耳的酸度略高,提高了咖啡的层次感,回味十分悠长,使用冲泡简单,会让你爱上和言美式低因挂耳咖啡的味道,值得品尝!
  
  不管是慵懒的午后,还是忙绿的办公桌旁,可以静静地给自己冲上一杯和言美式低因挂耳咖啡,会让你整个人身心愉悦、放松!来一杯美式低因挂耳咖啡,和标准美式一样的风味口感,又不用担心咖啡因摄入过量带来的危害,真是太好了。

2020-07-15 10:35:45 责任编辑:未知

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