是时候戴上学习帽，为自己冲泡一杯新鲜的咖啡了-是时候学习一些豆类知识了！毫无疑问，各级咖啡爱好者都听过“ Robusta ”或“ Arabica ” 这两个词。如果您都不熟悉，这两个术语将描述两种商业种植的豆类。它们的相同之处在于，它们经过收获，烘焙和最终酿造成为我们称为咖啡的神奇事物。但是，相似之处到此结束。罗布斯塔咖啡和阿拉比卡咖啡在口味，生长环境和品质方面有所不同：
阿拉比卡咖啡与罗布斯塔咖啡的味道
罗布斯塔具有中性至苛刻的口味范围，通常被比作具有“燕麦样”的口味。当未经烘烤时，罗布斯塔豆的气味被描述为生花生。
另一方面，阿拉伯咖啡的口味范围很广（取决于其品种）。范围从甜软到强烈浓烈不等。未经烘焙时，阿拉比卡咖啡豆闻起来像蓝莓。它们的烤味被描述为带有水果和糖调的芬芳。
阿拉比卡咖啡豆与罗布斯塔咖啡豆的生长环境
罗布斯塔咖啡豆来自能够在200-800米的低海拔地区种植的韧性植物。罗布斯塔豆不太容易受到害虫的损害。另外，它们每英亩生产更多的成品，并且需要相当低的生产成本。
相反，阿拉比卡咖啡豆易碎，必须在凉爽的亚热带气候中生长。阿拉比卡咖啡豆也需要大量的水分，丰富的土壤，阴影和阳光。由于阿拉比卡咖啡豆的脆弱性，很容易受到各种害虫的攻击，并且可能因低温或操作不当而受损。这种类型的豆还需要在更高的海拔高度（600-2000米）处种植。
阿拉比卡咖啡与罗布斯塔咖啡：哪个更好？
没有比赛！如果必须在阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆之间进行选择，务必选择阿拉比卡咖啡豆！
罗布斯塔（Robusta）种植单作作物，即每年在同一地方种植同一株植物的做法。它产生了更多的空间，因为它涉及为作物砍伐森林。由于罗布斯塔比精致的阿拉比卡树更具弹性，因此可以在更多地方种植。大型咖啡公司购买大量的雨林，砍伐土地并种植罗布斯塔（Robusta）豆。罗布斯塔通常与阿拉比卡咖啡混合使用，使咖啡公司可以节省一分钱，为您提供一杯cr脚的杯子。更不用说，单作过多会腐蚀土壤并破坏养分，使土壤几乎无法使用。
关注公众号，发送 137199 免费阅读全文
2020-07-02 09:02:47 责任编辑：未知
单品咖啡
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西达摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡-
卢旺达咖啡-
坦桑尼亚咖啡-
亚洲产区
曼特宁咖啡-
黄金曼特宁-
云南小粒咖啡-
美洲产区
哥伦比亚咖啡-
巴西咖啡-
中美洲产区
危地马拉咖啡-
哥斯达黎加咖啡-
巴拿马咖啡-
翡翠庄园红标-
蓝山一号-
