在家要如何做冷萃咖啡 冷萃咖啡的制作方法参数萃取时间教程

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-04-28 21:02:20


  冷煮咖啡是最简单的制作冷咖啡的方法:您不需要任何精美的设备。你只需要一个大罐子,水罐或容器,即可在完成冲泡后将其倒出。
  
  准备好装备。
  
  你需要一个比你最终要饮用的咖啡量大一点的容器来制作咖啡,并需要一种在完成后过滤液体的方法。
  
  研磨30克咖啡  。
  
  研磨应类似于倾倒或过滤器的研磨,与粗砂大致相同。
  
  结合咖啡和600ml水,搅拌均匀。
  
  充分搅拌,使所有咖啡都湿透。
 
  
  等待。
  
  我们将冷咖啡放置8-11个小时,可以根据你的要求来更改时间。
  
  过滤咖啡粉。
  
  如果你有Chemex或Hario V60滤纸,则将液体倒入其中以过滤地面。慢慢倒入,如果滤纸太满,请更换。
  
  加冰,享受!
  
  将冲泡的咖啡放在冰箱的瓶子里。根据豆子的新鲜程度,它可以保存5-10天。
 
  
  放大或缩小
  
  只要你坚持咖啡与水的比例为8:100,此冷冲泡咖啡配方即可轻松按比例缩放。但是无论萃取多少,等待时间都是相同的,大约8到12个小时。
  
  想要在你的冷酿咖啡中添加牛奶吗?
  
  那也行!给牛奶加一点牛奶。添加牛奶会改变风味,并使过滤过的咖啡豆变淡,因此,如果你要添加牛奶,我们建议使用意式浓缩咖啡混合物(如Pacemaker)。
  
  永远不要再喝稀冷饮料
  
  你是否喜欢饮冷饮直到冰融化,但不喜欢稀释的冷饮?用冷酿造的冰块托盘,一切都准备就绪。
  
  开始探索
  
  冷酿也非常适合开始结合以制作其他饮料和鸡尾酒。尝试与补品水或鸡尾酒

2020-06-25 08:21:30 责任编辑:未知

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