哥伦比亚希望庄园sudan rume咖啡豆 鲁美苏丹日晒处理优秀品质

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-28 00:07:08

　　哥伦比亚西北部Cauca河的干旱山谷中有一小片干燥的森林，这个生态区是该地区退化最严重的地区之一。由于农业扩张和城市发展，山谷中的自然植被几乎没有。为了避免灭绝，该区域内有许多地方性疾病迫切需要保护。
　　
　　这支精品咖啡来自希望庄园（Grnja de La Esperanza）的玛格丽塔斯（Las Margaritas）庄园。当地的种植海拔高度高达1780米，是整个考卡谷里海拔最高的咖啡庄园，面积达34亩，种了几个不同品种，包括瑰夏和鲁美苏丹。
　　
　　像这样珍贵的咖啡豆，需要纯手工采摘，希望庄园出品的咖啡总是能凸显出咖啡豆种本身的优秀风味和品质。鲁美苏丹这个品种在近几年来受到精品咖啡专家和爱好者们的狂热青睐，皆因它的品质颇高，频频作为竞赛用豆出现在大赛上增添了它的名声。
　　
　　鲁美苏丹这个品种源自现在的苏丹南部博马国家公园，紧贴埃塞俄比亚的国境线，野生的古老咖啡树依旧随处可见，这些野生品种品质颇高，如今都被保护起来主要用作培育新的优秀品种！
　　
　　哥伦比亚 希望庄园 鲁美苏丹 日晒
　　
　　产国：哥伦比亚
　　
　　产区：考卡山谷
　　
　　庄园：希望庄园
　　
　　海拔：1780米
　　
　　生产者：里格贝托 埃雷拉
　　
　　处理法：日晒
　　
　　风味：紫葡萄 凤梨 莓果
 

2020-06-04 12:50:15 责任编辑：未知

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