这个相对较小的国家拥有世界上气候最多样化的地区之一。土壤,降雨,湿度,高度和温度的变化足以产生七种不同类型的危地马拉阿拉比卡咖啡。以下对危地马拉咖啡的描述摘自Anacafe宣传材料,对Anacafe人员的采访以及在危地马拉研究咖啡的个人经验。
危地马拉的热带气候和肥沃的土壤非常适合种植美味浓郁的咖啡。而且,与他们的传家宝亲戚不同,危地马拉通常种植的许多咖啡品种(例如波旁,卡图艾咖啡和Caturra咖啡)以其坚韧和多功能而着称。
安提瓜岛 -安提瓜以其优质的咖啡而享誉国际。该地区位于山谷中的三个火山之间,气候非常适合种植咖啡。土壤很年轻,最适合咖啡。定义干季和湿季为均匀成熟。温度范围为19-22 C(66.2-71.6°F),海拔在4,600至5,600英尺之间。年降雨量在800-1,200毫米之间,湿度恒定为65%。危地马拉安提瓜咖啡据称具有饱满而柔软的口感,浓郁而活泼的香气和良好的酸度。波旁,卡图拉
咖啡是危地马拉的第一产业,这些危地马拉安提瓜咖啡豆具有足够的风味,足以表明危地马拉对咖啡的所有事物都充满热情。尽管这些豆提供了中度烘烤,但危地马拉安提瓜豆味道浓郁,充满香料。这些咖啡豆散发着烟熏味,既有低调的巧克力味,又有麻辣的麻辣味。
这些咖啡豆生长在火山附近的高海拔地区,以其完美的丰富度和品质而闻名并享有很高的评价。安提瓜人在照料他们的豆子时要特别小心,以确保通过严格的检查不会有任何瑕疵。不仅产品质量使危地马拉安提瓜咖啡豆变得如此出色,而且咖啡豆的生长过程也脱颖而出。这些咖啡豆生长在100多种不同的遮荫树上,这些遮荫树使成熟的咖啡豆具有复杂的香气和风味。
如果你喜欢优质的口味,可以很好地混合和搭配,那么这些危地马拉安提瓜咖啡豆非常适合你。烟熏的本质与无与伦比的巧克力色调形成鲜明对比,而这些危地马拉咖啡的辛辣风味带来令人难忘的口感,危地马拉赞美无比,让你开始新的一天!
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2020-05-31 08:43:04 责任编辑:未知
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