埃塞俄比亚耶加雪菲是阿拉比卡吗 新手手冲耶加雪菲步骤技巧

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-11 01:41:52

  埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡树原产地,因此在该国种植的都是阿拉比卡品种,而且该国品种众多,多达2000多种还有很多品种没有记录在案。这些品种均属阿拉比卡种,全球众多咖啡种植国的品种基本上都是从该国移植的。
  
  以其甜美的香气和轻至中等的香气而闻名,埃塞俄比亚的Yargacheffes辛辣又香,经常被审查并被评为世界上最优质的阿拉比卡咖啡。他们的高端声誉通常也意味着它们具有高昂的价格,但是即使如此,与其他同类产品(例如Hawaiian Kona和Jamaican Blue Mountain)相比,它们也可以为您提供更高的物有所值。
  
  Yirgacheffe咖啡是一种湿法加工(水洗)咖啡,生长在海拔1700至2200米的海拔高度,被认为是埃塞俄比亚南部最好的高生长咖啡,埃塞俄比亚南部以异国情调的优质咖啡而闻名。这些海拔使Yirgacheffes成为严格生长的(SHG)/严格硬豆(SHB)的咖啡,由于海拔高度咖啡的生长缓慢,从而为树提供了更多的时间为咖啡提供营养并形成最佳风味。
  
  优质的埃塞俄比亚伊尔加切夫(Eirgacheffe)咖啡显示出明亮的酸度,强烈,干净的味道以及香气中复杂的花香,有时还带有一丝烤椰子。拔罐笔记经常提到余味充满活力,咖啡可能展现出浆果或葡萄酒的底色。
  
  一些优质的耶加雪菲(Yirgacheffes)表明它可以带有些许坚果或巧克力味,质量。其他则显示出橘子和柑橘的微妙色调,这些品质使其成为提神的冰咖啡的首选品种。
  
  器具:V60 鹅颈壶 电子秤 温度计 冲煮步骤:烧水、洗滤纸、称豆、洗磨、倒水量水温、磨豆。冲煮参数:三段水量30-100-90 手法:三段萃取法 缓慢绕圈注水 萃取时间2:00 
 

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2020-05-25 11:00:00 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录