亚太印度产区的咖啡豆品种 印度咖啡豆风味特点有草本风味吗?

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-14 22:29:11

  印度是以饮茶为主的的国家,但其咖啡生产量却高居世界前几名,且兼具罗巴斯塔(Robusta)及阿拉比卡(Arabica)两种,也是几个同时存在水洗法及干燥法处理的国家之一。
  
  印度咖啡栽种的区域主要在印度南部的西高止山到阿拉伯海间的区域,较知名的有以麦索及马拉巴等为名称销售的咖啡。
  
  今天的印度咖啡有2/3是罗布斯塔豆,阿拉比卡豆不到1/3。西南部的卡纳塔卡省是印度主要咖啡产区,占据一半产量;南部卡拉拉省(Kerlala)主要种植罗布斯塔,占据30%产量;东南部的塔米尔纳杜省(Tamilnadu)两种皆种,仅占10%;其余则分散在北部新兴产区。
  
  『Sln795』是由S288(赖布瑞卡与阿拉比卡天然混血稳定品种)与肯特混血产出的第二代咖啡豆品种,是目前印度主力咖啡品种。抗病力强,豆型壮硕,色泽蓝绿,风味较优雅。
  
  『Sln274』是印度最着名的也是全球最高贵的粗壮豆,也称Robusta Kappi Royal。入口满嘴麦茶香,甜甘丰富,带有花生和坚果香,全然不见罗豆的恶味,堪称帝王级别的粗壮豆。
  
  『Sln9』则是印度精心打造的优异混血品种精品咖啡。由埃塞俄比亚艺伎山的野生品种Tafarikela与帝汶(Hibrido de timor)杂交而得,兼具美味、高产、与抗病等特质,多次赢得印度杯测头奖,已打入精品界。
  
  『SlnC*R』是由刚果西斯种与罗布斯塔混血杂交的怪异豆种,采用日晒处理,喝来有印度香料味、略带水果味、微微酸香,另类非凡,已打入美国精品咖啡界。
  
  如今的印度,除了季风咖啡,也大量生产和出口阿拉比卡和罗布斯塔咖啡。按等级分为AA级、A级、B级、C级和T级。“季风”咖啡分为优质马拉巴尔(Monsooned Malabar)AA级咖啡和巴桑尼克利(Monsooned Basanically)咖啡。所有的咖啡都具备风味醇厚、浓郁的特点,相较之下更适合拼配及制作意式咖啡。
 

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2020-05-23 09:56:35 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录