非洲肯尼亚咖啡怎么样 肯尼亚咖啡豆品种是不是阿拉比卡品种？

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-10 09:33:25

　　苏格兰传教士约翰·帕特森（John Paterson）在1893年将咖啡引入肯尼亚。据报道，咖啡种子是从史密斯麦肯齐公司（Smith Mackenzie＆Co.）获得的，该公司是也门港口城市亚丁的英国东印度公司的代理商。然后将其播种在肯尼亚蒙巴萨附近的基布韦兹。
　　
　　1896年是该种植的第一批收成，也是咖啡向肥沃的Kiambu-Kikuyu地区的首次引入。到1912年，在Kiambu-Kikuyu地区建立了几百英亩的大型咖啡庄园，主要种植肯特和波旁威士忌。到1963年肯尼亚获得独立时，肯尼亚已经因生产一些最高的咖啡而闻名世界上优质的咖啡。
　　
　　肯尼亚的咖啡品种最初种植的是波旁品种，后来通过斯科特实验室研究的混合新品种，经过多次的实验终于成功的培育了人工选育的SL28/SL34。目前这两支品种是肯尼亚咖啡的主要种植品种，形成了肯尼亚独特的咖啡风味，酸香的莓果、小番茄，犹如葡萄酒般的惊艳！
　　
　　在肯尼亚咖啡局的主持下，肯尼亚的绝大多数咖啡都是通过拍卖系统出售的。私人营销服务和出口商在拍卖前购买了一批高品质样品，通过这些拍卖购买了最高质量的产品。通过我们的出口商合作伙伴，阿特拉斯（Atlas）可以在这些拍卖品中获得出色的质量。
　　
　　肯尼亚咖啡的质量被认为是特种咖啡界中最高的。甜度，复杂度和大胆的酸度几乎是任何其他咖啡种植地区所无法比拟的。水果香调从柑橘（西柚，橘子）到核果（桃，杏）再到黑莓（黑莓，黑醋栗），介于两者之间，肯尼亚咖啡品种的多样性是该咖啡魅力的一部分。
 

2020-05-19 12:55:36 责任编辑：未知

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