肯尼亚AB精品咖啡 丛林咖啡庄园AB TOP 水洗处理酸甜水果般香气

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 15:48:06

咖啡故事
 
　　创建於1974年的丛林庄园(Jungle Estate)位於肯亚 Nyeri产区的精华地带，就在Nyeri镇的东北方不远处，海拔1,700公尺，两条河流，Chania跟Muringato一南一北包围着庄园，这个地形也给丛林庄园独特的地理条件。
 
　　Chania河不仅提供庄园干净天然的水源，自有处理厂的水洗设备，还是导引河水以自然动力驱动，在我们造访的时候都还持续使用，或许这也是丛林庄园2015年就在Coffee Review留下95分佳绩的原因之一。除了单一庄园系统(SFP)，这也是我们选定丛林庄园的原因之一。
 
　　肯亚 冽里 丛林庄园 AB TOP
 
　　Kenya Nyeri Jungle Estate AB Top
 
　　咖啡档案
 
　　国家：肯亚
 
　　产区：Nyeri
 
　　海拔：约1700公尺
 
　　处理方式：水洗
 
　　品种：SL28、SL34

       风味描述：红色莓果干香气，红茶、陈皮梅为主调，夹带着柔和的红柚酸质，细致多变、丰沛多汁，焦糖甜美尾韵。
 
 

2020-04-28 13:02:43 责任编辑：未知

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