埃塞俄比亚咖啡豆产区 利姆咖啡产区风味明显花香及温和的酒感

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-26 04:51:40

 

前街-埃塞俄比亚 利姆产区简介
 
  埃塞俄比亚可谓是世界咖啡的摇篮,作为全球公认的咖啡的发源地,这里的咖啡历史非常的悠久,流传着非常着名的牧羊人的故事,直至今天还被咖啡朋友们所津津乐道。埃塞是非洲的咖啡产量大国,每年的咖啡消费量都占据着国内的一半以上,美味质佳的咖啡豆则会被出口到全球各地。
 
  埃塞俄比亚有着非常适宜咖啡栽种的环境,对于咖啡的生产,几乎具有可现实可持续性的发展。国内有众多合作社,主要是由咖啡小农户组成。而合作社又可以组成咖啡工会,有利于统一标准,提高咖啡的品质,也可提升农户们的收入,增加利润。
 
  埃塞俄比亚有着名的产区、耶加雪菲、西达摩等,今天来简单说说埃塞俄比亚的一个小产区-利姆
 
  利姆 LIMU
 
  利姆产区是埃塞俄比亚的一个小产区,产区位于埃塞俄比亚的西南部,海拔高度约在1100至1900米之间。利姆咖啡豆的豆形多为圆形,主要的处理方法为水洗法,生豆呈蓝绿色,水洗处理的利姆咖啡豆,以芳香、明亮酸度出名,酸度低,醇厚度较好,具有明显的花香及温和的酒感。
                                          
  
                                                                                                                                                                                       一切只为传播与分享

                                                                                                                

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2020-04-19 15:08:18 责任编辑:未知

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