印度尼西亚著名咖啡-苏门答腊黄金曼特宁的口感强烈焦糖甜感

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-26 16:14:02

前街-印尼苏门答腊黄金曼特宁

　　印尼着名的咖啡产区，苏门答腊就是印尼精品咖啡产区的龙头老大，这里出产一款是印尼顶级的曼特宁咖啡-黄金曼特宁

　　黄金曼特宁是印尼着名的咖啡品牌，产区苏门答腊的北方林东地区，是亚洲咖啡产区中少有的顶级精品咖啡，在全球享有很高的知名度，也是一款能够在世界精品咖啡屹立不倒的存在。

　　黄金曼特宁只有出自PWN公司的才是真正的黄金曼特宁。PWN公司会将咖啡生豆收购回来，之后经过人工手选的方式，将咖啡生豆进行筛选，剔除其中的瑕疵豆，主要是要挑选出具有色泽暗绿，豆形一致性高的生豆，前前后后要经历过三次的首选和有一次的机选，层层严选，严格把关，最后筛选出来的品质、品相兼具的优质生豆，才能真正的被划分为黄金曼特宁。

　　而黄金曼特宁这个名词也已经被注册为商标，因此，只有PWN公司经过严选并出口的才是真正的黄金曼特宁，代表着的是印尼精品咖啡的最高品质。黄金曼特宁无论是风味，还是口感上都优胜一筹。口感干净，香醇浓郁，更为强烈的焦糖感，明亮的果酸，兼具上好的甜感与醇厚度，是不可多得的顶级精品咖啡。

　　印尼苏门答腊黄金曼特宁

　　产区：苏门答腊亚奇托巴湖

　　品种：铁皮卡

　　海拔：1400米

　　处理发：湿刨法

　　风味：黑巧克力焦糖草本奶油

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