新几内亚维基谷地咖啡豆咖啡风味描述 水洗咖啡豆冲煮器具

作者:Z.E 来源:手冲咖啡:精品咖啡豆 2020-03-07 13:49

咖啡豆介绍:

咖啡国别:新几内亚
咖啡产区:维基谷地
生产者:天堂鸟
咖啡品种:提笔卡
海拔:1,500-1,600公尺
处理方式:水洗处理法
烘焙程度:中焙
商品规格:半磅(227g±5g约18杯量)咖啡豆
冲煮器具:义式咖啡机、美式咖啡机、手冲咖啡、虹吸壶、摩卡壶、爱乐压、法兰绒、聪明滤杯
 
风味叙述:深色水果调性,带着红糖甜感,口感丰富圆润。
 
烘焙师说:上天赐与每一粒咖啡豆不同美味的风味,值得我们细细品尝。前段时间做好做满,中段时间适中,尾段时间搭配着烘焙度以及咖啡豆的特性,我想,这是对这支豆子最好的诠释。
 
咖啡风味雷达图参考:
湿香4
醇厚度4
酸质1.5
甜感3.5
苦感1.5
风味4
余韵4
整体印象4
 

 
 

责任编辑:Z.E

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