咖啡放久了会酸吗 咖啡豆放久了会怎么样 咖啡可以放多久

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-23 18:10:46

如何保存咖啡？咖啡可以放多久？咖啡放久了怎么办？
 
以咖啡豆的包装来，有单向透气阀的包装，避免咖啡豆所排放的二氧化碳使得袋子过度膨胀，并且阻绝外面空气进入，能减少咖啡豆暴露在氧气中有效保持咖啡豆的新鲜度，并且在开封之后只要将封口夹紧，再将空气挤出便能保持咖啡豆新鲜。
 
以材质来说目前最流行的铝箔袋其不透光性最佳，而相对的塑料材质虽然会透光但是能够直接看到咖啡的外表，借此大致判断咖啡的质量，也是它的优点。
 
装咖啡的容器，则是以尽量能密闭为最佳。以存放的地点来说，干燥、阴凉、没有高温或是太阳照射的地方为最佳，如果有密闭的容器，
冰箱保存是不建议的方式，异味与湿气是咖啡最大的敌人.
 
保存的状态当然是以豆子来保存是最好的，保守的估算，没有开封密闭的情况下2个月，都还可以接受，如果是磨成粉的状态，大约是1个月，不过还是建议您一旦开封最好在半个月内用完，味道会比较好。
 
当然咖啡能尽量保持新鲜是最好的，不过应该有的一个正确的观念是：再好的咖啡都禁不起时间的考验，绝对没有一种咖啡可以放上好几个月，而味道不变的；因此最好的方法就是消费者应该衡量自己的使用量来购买，以新鲜为优先考察。
 
如果咖啡已经放到不新鲜了，还是别勉强喝了，尤其是咖啡粉可利用它吸湿又吸味的特性，用来防潮去异味也是不错的利用方法之一。

 

2019-11-29 16:04:02 责任编辑：未知

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