曼巴咖啡咖啡 曼特宁和巴西咖啡豆混合口感 巴西咖啡的酸味如何

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-03-28 19:00:23

曼巴咖啡介绍:
 
★烘焙程度:中深焙
 
品种:阿拉比卡
处理法:日晒、湿拨处理法
风味笔记:焦糖、可可、草本
 
☆特性:采用曼特宁及巴西咖啡豆,依黄金比例调配而成,口感香醇回甘不酸,很受台湾人喜爱。
 
香浓甘醇、快速回甘、层次分明,香气中有丰富的青草香,入口时,曼特宁的香气强烈,初入喉时,巴西的酸味提高。
等到温冷时,巴西的香气提高,此时曼特宁的回甜正开始。喜欢喝曼巴口味的人绝对不能错过的好味道!!

阿拉比卡咖啡豆又被称为小粒咖啡豆,原产于埃塞尔比亚。阿拉比卡咖啡树多生长在海拔1000—2000米高度之间;较耐寒,适宜的生长温度为15—24℃;需较大的湿度,年降雨量不少于1500毫升,同时,对栽培技术也有较高的要求。阿拉比卡咖啡树属较大的灌木,叶子呈椭圆形、深绿色,果实也是椭圆形,一般有两颗略微扁平的豆子,正面呈长椭圆形,中间裂纹窄而弯曲,呈S形,豆子背面的圆弧形较平整。咖啡因含量约0.8%—1.5%。

 
 
 

2019-11-20 13:22:17 责任编辑:未知

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