巴拿马日晒豆风味哈特曼庄园精选咖啡中浅烘焙处理咖啡口感特点

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-01 04:25:51

巴拿马哈特曼庄园精选豆/ Panama Hartmann Estate SHB（N）/中浅烘焙/ 200g

巴拿马日晒豆以卓越风味闻名，哈特曼庄园位于波魁特精华产区，日晒豆莓果香气细腻，微酒酿风味，口感厚实干净余味持久。

日晒豆一直是巴拿马咖啡的强项，卓越的农艺本事，造就了许多不凡的豆子，哈特曼庄园是位于波魁特（Boquete）巴鲁火山区的农场庄园，高山型态的微气候环境，丰富矿物质的火山土壤，高耸林木成为最佳荫栽环境，咖啡成长速度放慢，能酝酿出更高甜味、明亮酸质的条件。庄园的商标上“Bird Friendly”的字样，精确传达了创办人Alois Strasil Hartmann尊重自然环境的中心思想。

中浅烘焙处理，莓果香气细腻，带有些许酒酿气息，酸感明亮，让丰富的咖啡脂（crema）增添层次风味，口感厚实干净，甜味余味持久。

产地：巴拿马

产区：波魁特（Boquete）/哈特曼庄园

处理法：日晒工法

特征：SHB庄园精选豆、鸟类友善认证、林荫栽培认证