Geisha艺伎蜜处理咖啡 哥斯达黎加Geisha艺伎三奇迹庄园咖啡特点

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 12:50:07

哥斯达黎加咖啡Geisha艺伎三奇迹庄园Finca Tres Milagros蜜处理豆~
 
自19世纪早期以来，Costa Rica哥斯达黎加便开始种植咖啡，哥斯达黎加所生产的咖啡豆，长久以来质量深受世界好评，屡屡在国际市场，获得极高的评价。而近年来火红的Geisha艺伎品种咖啡，哥斯大黎加在技术上的进步，也没落于他国之后。
 
虽然Geisha艺伎品种咖啡，是在巴拿马发光发热，若要严格来讲，Geisha艺伎品种咖啡更早于巴拿马，在1953年便已出现在哥斯达黎加。
 
有别于另一支三奇迹庄园Finca Tres Milagros日晒豆，这支Geisha艺伎蜜处理豆算是少见的精致处理方式，栽种高度也是大约落在1300~1500公尺间，生豆豆貌颗粒大小均匀，也是带有淡淡的甜蜜芳香，因为就Geisha艺伎而言CP值颇高，很适合买些起来库存。
 
在我烘至约一爆结束，轻烘焙阶段，有很短暂的黑糖香味，末段时明显有甜奶茶味，或许也是因为属偏硬的高海拔豆，烘焙时不太容易进入爆点，但等到一爆开始，就很容易烘焙了.
 
烘焙豆在研磨后，略带有淡淡的金桔果味，入口带有如红酒般黏稠感，口感不失圆润饱满。

 

2019-11-19 14:57:53 责任编辑：未知

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