乌干达咖啡产区 乌干达咖啡产量咖啡种植条件 低海拔咖啡特点

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 11:52:56

乌干达咖啡产区介绍：
 
一、布雍吉（Buyenzi）
 
这个产区位于北方接近乌干达的边境高山区，是布隆迪咖啡的精华产区，最著名的产区有卡扬萨与恩戈吉，两地的海拔都在1700公尺到2000公尺之间，3、4月开始进入主要雨季，采收后的7月进入干季，年均温在18~19℃，夜晚的低温延续到清晨，是豆香与紧实的豆体密度的主要原因。
 
二、奇闰度（Kirundo）&布给希拉（Bugesera）
 
奇闰度相当于靠近乌干达边境，这两区的咖啡产量较低，海拔约在1400~1700公尺之间，咖啡受卡扬萨产区影响，已逐渐往生产精品批次靠拢，且有水洗场在卓越杯竞赛下决赛的佳绩。
 
三、慕印尬（Muyinga）&布耶鲁（Bweru）
 
这两个区在东方与东北方，海拔约1800公尺，慕印尬离坦商尼亚的国境较近，但风味已略于卡扬萨，因气候较温和且卡扬萨的酸较明亮而富有变化。
 
四、吉帖尬衉（Gitega）&奇里密罗（Kirimiro）
 
位于国土中部高海拔山区，年均温也低，约在12~18℃，年雨量较低，仅在1100公里左右，也造成产量较低的情况。
 
五、布帮萨（Bubanza）&慕密瓦（Mumirwa）
 
这这两个区位于乌干达与刚果共和国边境，海拔由较低的1100公尺到海拔的2000公尺，年雨量仅在1100公里，低海拔处在年均温约在20℃，影响了咖啡的品质，高海拔处有机会产出精品咖啡，但雨量的分布与不足影响了这个产区的产量。


2019-11-13 12:56:39 责任编辑：未知

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