人们普遍认为,咖啡种植的最佳条件存在于诸如中美洲等成熟的种植国中。但是,在马达加斯加等国家/地区,有一些鲜为人知但同样享有盛誉的农民,那里也有一些最优质的咖啡豆。世界上只有80个国家的气候条件适合咖啡树的需求。虽然只有50个国家有能力生产工业咖啡。
像葡萄一样,咖啡的口味也会受到多种因素的影响,例如社会,气候条件,海拔高度以及其他生长条件。那么,当试图找出哪个国家的咖啡豆质量最高时,最重要的是什么?毕竟,相同的咖啡种类和类型可能会因降雨,日照和土壤成分的不同而在口味上产生很大差异。让我们来看看咖啡豆质量最高的国家。
哥伦比亚
哥伦比亚被认为是咖啡行业的巨头,供应全球15%的咖啡。哥伦比亚生产一些高质量的阿拉比卡咖啡,享誉全球。
哥伦比亚通常生产不同品质的咖啡,例如Supremo,Extra和Excelso。 Supremo是最好的咖啡类型,并使用最新技术进行处理。它具有大而光滑的颗粒,具有非常丰富的风味和柔软的香气。真正的Supremo级哥伦比亚咖啡很难获得。
就质量而言,特级哥伦比亚咖啡略逊于Supremo。但是,它也很好。 Extra咖啡豆的大小仅比Supremo小。咖啡豆通常按大小分类。特级啤酒的味道很浓郁,充满活力。
Excelso是Supremo和Extra的混合。它带有一种很酸的味道,类似于葡萄酒的余味。
危地马拉
危地马拉是一个以生产优质咖啡而闻名的国家。危地马拉咖啡被认为是世界上最好的咖啡之一,因为它生长在山区,在一定的气候条件下,它会散发出浓烈的酸味。
中美洲国家地图
被称为“安提瓜火山”的咖啡是危地马拉最著名的咖啡品种。它具有精致,浓郁的味道,以及强烈而精致的香气,并带有淡淡的烟熏味。由于经常与海风接触,危地马拉咖啡有时可能具有淡淡,明亮的风味,并带有明显的酸性。
哥斯达黎加
哥斯达黎加的咖啡具有经典的风味,并因其咖啡豆在各个方面都非常圆润而享有盛誉。哥斯达黎加的咖啡通常是湿加工的阿拉比卡咖啡。在哥斯达黎加的火山土壤上生长的咖啡豆变得光滑,柔软并且具有浓郁的核桃味。
哥斯达黎加最著名的咖啡豆品种是玛格丽塔,出纳和哥斯达黎加。
阿拉伯半岛
这种咖啡被称为“阿拉伯摩卡咖啡”,是世界上最著名的咖啡之一,已经在阿拉伯半岛西南部也门的山区种植和种植了数百年。真正被认为是世界上最好的咖啡之一。
阿拉伯摩卡咖啡具有巧克力味和轻微的葡萄酒风味。但是,咖啡豆的出现会吓跑人们购买阿拉伯摩卡咖啡。它们很小,形状不规范,通常会被分解。由于咖啡产量小,通常不出口阿拉伯摩卡咖啡。主要出口品种是Matari,Sharki和Sanani。
埃塞俄比亚
埃塞俄比亚种植了一些最好的咖啡。特别是它被称为“哈拉尔”,生长在该国东部的小型农民农场的高地上。它具有葡萄酒的味道和涩味。根据生长条件,可能具有辛辣或果味。
埃塞俄比亚种植了一些世界上最好的咖啡品种。该国以哈拉尔(Harrar)品种而闻名,该品种生长在埃塞俄比亚东部高地的小型农民农场。哈拉尔(Harrar)的酒喜欢这种味道,而且有点涩味。根据它的生长方式,它可能还具有辛辣或水果味。
牙买加
在牙买加种植的咖啡被认为是一流的标准。甚至在一部詹姆斯·邦德电影中被提及。它具有经典的风味。但是,这是一种非常昂贵的咖啡。它的朗姆酒像香气和特殊的提炼。味道也可以是光滑和圆润的。牙买加咖啡出口受到严格管制。一个16盎司的袋子售价约为60美元。