亚洲产区咖啡 苏拉维西原生种/苏门答腊超级钻石咖啡豆种植海拔

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 20:16:10

亚洲产区咖啡介绍：

苏拉维西原生种
Toarco Kalossi Toraja
 【杯测分数】
 
于1750年荷兰人就开始在此特殊的火山地形种植咖啡（老树种），咖啡豆及外观与苏门答腊的曼特宁相似，美丽饱满，香气浓郁，带有更清新的芳香气息！她的甜味类似品尝单一纯麦威士忌，浓郁坚果味，口感滑顺，味道丰富喉韵层次。
＊栽植区：印尼苏拉维西岛
＊海拔：1000-1500m
＊品种：Typica
＊处理：水洗/半水洗法
 
 
苏门答腊超级钻石咖啡
Sumatera Jumbora
 【杯测分数】
 
苏门答腊中的顶级正宗稀有品种，海拔在1300-1500m，非常清爽的干香带有新鲜水果的香气，湿香特性为甜香爽朗，风味轻盈爽口，甘甜舒适！浓烈的可可味，带有焦糖的口感，余味不错。焦糖及核桃，余味带巧克力及辛料杏仁香，口感浓郁，手冲或浓缩咖啡可以展现出立体层次的口感。（国外生豆商极力推荐）
＊栽植区：印尼北苏门答腊钻石山
＊海拔：1300-1500m
＊品种：Typica和长浆果
＊处理：水洗/半水洗法
 

2019-10-13 15:55:43 责任编辑：未知

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