印度阿巴地庄园日晒咖啡豆风味 印尼咖啡怎么样 印尼咖啡烘焙

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-26 01:05:43

印度咖啡怎么样？

【日本烘豆冠军 近藤启】2019年 台北国际咖啡节 市集批次 印度 阿巴地庄园 ｜200G｜限量
 
产区 : 印度 阿巴地庄园 日晒
风味 : 茶香 , 柑橘调性 , 温和的酸甜 , 质地细腻滑顺 , 糖果般甘甜
烘焙度 : 浅焙
 
这次咖啡节市集活动因为大雨,好多朋友反应没办法到现场喝一杯买买豆子
近藤先生的好战友达文西咖啡,特别请他留 (ㄠ)了一些咖啡豆
让近藤粉丝们能再回味一下
数量有限,只有各10包,卖完就只能哭哭啰 (文章打完剩各8包啊)

在印尼，咖啡豆从爪哇岛(Java)慢慢地发展至邻近岛屿，1750年先到达了苏拉威西岛(Sulawesi)，当时并未延伸到北印尼。直到1888年，多芭湖(Lake Toba)周围开始种植后，终究在1924年也蔓延到了迦幼山(Gayo)区域的塔瓦湖(Lake Tawar)。
 
客座烘豆师介绍-近藤启：
来自日本的烘豆师— 近藤启 先生所工作的咖啡店是位于日本神奈川县的 いつか珈琲屋 ItukaCoffee，就是大家喜爱的「灌篮高手」漫画之湘北高中所在地！
他曾荣获 2016日本烘豆大赛冠军，并相当荣幸代表日本出赛 2017世界烘豆大赛 (WCRC)获得了世界第七的名次。也曾于去年度参与 WCE日本冲煮大赛，进到 Semi-Finalist的阶段。



 

2019-10-02 11:07:33 责任编辑：未知

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