什么是顶级咖啡产区印尼拖拉加产区咖啡风味印尼咖啡半水洗处理

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-29 23:49:53

何谓顶级产区咖啡，印尼咖啡介绍

在以前我们所知道的咖啡大部分都是以国家的名称命名，但是生产国本身的国内生产区众多，各产区的种植环境条件不同，风味等级也会出现不同，许多生产国国内就就设有咖啡评选处，通过筛选分级评比各产区的等级，以咖啡豆颗粒的大小，甘甜度，香醇口感，果酸的表现及均衡度来做为分级依据。

另外也有一些具代表性的性的国际咖啡组织，也会对世界各咖啡输出国的产区咖啡，在风味上CUPPING一番。

因此，能在评比上表现出色的产区，也都是都有了得天独厚的优异环境，才能够造就出独特风味的咖啡豆，受到咖啡品尝家的偏爱，这就是所谓的顶级产区：例如，牙买加另外还有，如依索比亚的哈拉尔产区及瓜地马拉的安地瓜产区等等。

这些顶极产区的咖啡豆，一直都在遭受世界各地咖啡爱好者的注意，更是随时都在注意这些顶极产区的动向，掌握世界极品咖啡来源，提供最佳品质的咖啡豆给我们的顾客，不错过任何能够让您品尝极品咖啡的机会。

印尼咖啡是顶级产区的咖啡豆吗？

印尼为众多火山岛集合而成的大型国家，先天有着优秀的咖啡种植环境，其中，苏拉维西岛正是著名咖啡“拖拉加”的产区，从而在赤道，苏拉维西岛的南边山区。

产区：苏拉维西岛

品种：阿拉比卡

焙度：浅中焙

海拔：1500m～1700m

处理法：半水洗

*生豆手工二次挑选

风味描述：

焦糖，巧克力，奶油般黏稠厚实的口感。