摩卡咖啡是黑咖啡吗 摩卡咖啡巧克力重吗 拿铁摩卡区别 摩卡特点

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-29 12:58:08

大家对摩卡咖啡的印象是什么呢?
 
有些朋友会说，摩卡咖啡不就是加了巧克力的拿铁吗~
 
这样解释并不全然喔！他的代表意义有很多种，这么耳熟能详的「摩卡咖啡」，我们一定要了解它的起源喔！
 
《摩卡》它是一个港口的名字，位于阿拉伯半岛西南方，也门的这个国家。这个称之为「摩卡」的港口，虽然现在因为淤积的关系早已停用，但它却是开启咖啡流通世界贸易的一个极具代表性的港口。
 
15世纪，除了也门所生产的咖啡豆由摩卡港为主要出口，通往欧洲，让欧洲人对叶门的咖啡为之惊艳；而隔着红海的邻居，东非的衣索比亚也靠着摩卡港将咖啡运输至全世界，也门的摩卡港可以说在那个时期，扮演了咖啡世界贸易出口的重要角色与意义。
 
再加上也门所产的咖啡，烘焙至深焙，就会有巧克力的韵味，因此很多人将带有巧克力韵味的咖啡，就称为摩卡咖啡。所以后来还发展出，将热巧克力加上浓缩咖啡与牛奶的特调饮品，在咖啡厅的MENU上也常看到这样义式特调的摩卡咖啡的名称。
 
透过文章的了解，以后当你听到摩卡咖啡的时候，它有可能是代表着_产地名称_的的黑咖啡，也可能是加了巧克力去特调过的拿铁咖啡喔！
 
想要喝带有巧克力风味余韵的精品咖啡！

 

2019-09-15 09:42:42 责任编辑：未知

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