肯尼亚穆兰卡郡红番茄AA咖啡口感和特点 肯尼亚红蕃茄咖啡风味

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-24 21:22:10

肯尼亚咖啡风味：

肯亚 - 穆兰卡郡 - 红番茄-AA TOP Muranga AA TOP咖啡介绍：
 
咖啡带着红番茄的香气！？  没错～
 
这次要帮大家推荐的是一只非常有特色的肯亚咖啡，除了典型的黑醋栗莓果的味道之外，这只【肯亚 - 穆兰卡郡 - 红番茄】，带着迷人的红番茄香气！
 
庄园介绍：
肯亚的穆兰卡郡位于肯亚的中部，肯亚的处理法多为水洗，品种大多为Scott Laboratories实验室所培育的SL28及34种为主。
 
穆兰卡郡豆子种植于海拔1750～1950公尺之间，此批精选小农庄园，咖啡为大多数人民的主要经济作物，它靠近肯亚知名的涅尼产区，风味上除了肯亚的充满个性的调性之外，比较让人惊喜的是，他像是温柔型的肯亚，浓浓的红番茄风味，是让人喜爱的记忆点。
 
风味叙述：
风味上，除了肯亚典型个性表现的黑醋栗莓果风味，更让人有记忆点的是，带着红蕃茄的风味让人印象深刻。透过烘焙，混合着饱满厚实的焦糖甜与巧克力韵，口中的余韵很长。

他像是温柔型的肯亚，酸值上比一般的肯亚柔和许多，酸甜酸甜，甜感从蔗糖转成焦糖到变成巧克力的苦甜，厚实又甜蜜生津。

 

2019-09-13 14:06:08 责任编辑：未知

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