SL28和SL34咖啡肯尼亚咖啡什么牌子好肯尼亚咖啡等级和定价

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-27 21:45:46

SL28和SL34咖啡：咖啡植物之间的遗传多样性是最激发所有条纹的咖啡品尝者的事物之一。尽管阿拉比卡物种的基因库在埃塞俄比亚以外的地方变得越来越浅，但至少有一种类型的咖啡可以让人感觉更有吸引力：如果你不期待它，肯尼亚品种SL -28绝对会让你失望。或者，至少，打掉你的袜子。

首先，一个如此具有机器人声音的名字怎么会对到处都是咖啡爱好的嘴巴有这样的影响？好吧，不要怪咖啡因其奇怪的命名法：它来自这样一个事实，即该品种由一家名为Scott Labs的公司确认，该公司在20世纪30年代被肯尼亚政府聘用，用于调查和分类最好的咖啡类型。由于其抗旱性，生产力和杯子质量，适合于那里的商业开发。斯科特实验室收集了数据，指定了特定数量的品种，并报告说，现在称为SL-28和SL-34的两种菌株在经济和农业方面都是全国最好的选择。（你可能已经猜到了“SL”代表Scott Labs。）

虽然SL-34通常生长在比其同胞更低的高度，但它的SL-28最受咖啡人的青睐。复杂的，这种品种的令人眼花缭乱的酸度（在某些情况下让人想起黑醋栗和其他新鲜的夏季成熟番茄）与世界其他地方的大多数咖啡不同，在讨论肯尼亚咖啡时，通常也会提出风土和加工问题。。多汁的身体和超级甜美，几乎是热带风味是SL-28饮用者狂野的其他特征。

首先，咖啡到肯尼亚的口味，复杂性和路径带来了关于咖啡味道完整循环的对话。如果所有的咖啡都是在埃塞俄比亚开始的，那么它们的多样性会减少到一小部分，随后的突变和近亲繁殖会导致杯子随着时间的推移发生变化，当这些植物被带到肯尼亚时会发生什么？肯尼亚与咖啡的出生地有着共同的边界？

我不是咖啡植物学家，所以我没有任何答案，为什么肯尼亚咖啡与波旁威士忌，拉丁美洲甚至埃塞俄比亚的咖啡都没有共同的味道。然而，我可以回答的是，SL-28有一些我最喜欢的口味，而男孩们，我现在可以去买一杯冰镇的东西。你呢？

如果你想要一些SL-28（而且你很幸运，因为它在季节里很美味），请看看Heart Coffee Roasters的超级果味Thunguri AA。 12盎司21美元（注意：肯尼亚咖啡往往比许多其他来源的咖啡豆贵，但相信我这一点 - 它经常值得挥霍。）