咖啡和水的比例你知道吗?
早餐可能是一天中最重要的一餐，但每个人都知道最好的早餐需要一些好咖啡。完美酿造的一杯乔以适当的准备开始，适当的准备包括已加热到适当温度的过滤水，以及优质的咖啡豆研磨机，以有效地准备咖啡豆，以获得光滑的咖啡因。
过滤后的水将确保咖啡中不含任何可能来自自来水的矿物质。加热过多的水会烧焦豆子，产生一种冲击，苦味和酸味的酸味。无论您是制作一整罐咖啡，还是法式咖啡机中的几杯咖啡或单杯倒杯，一些提示，技巧和转换比较都可以帮助您每次为每一杯制作完美均衡的咖啡。
如何测量咖啡豆
真正测量完美杯咖啡的最佳方法是使用秤。咖啡豆有来自全球各地的无数品种。每种咖啡豆都有自己的一套特征，包括不同的密度。这意味着按体积测量可能有问题，无法获得最佳效果。最准确的咖啡量度是在豆子被磨碎和酿造之前称量它们。
使用比例
咖啡杯侧面列出的咖啡杯设计为6盎司杯，这是茶杯的容量。较大的咖啡杯可容纳9盎司。对于一杯6盎司的咖啡，应使用0.38盎司或10.6克磨碎的咖啡豆。这适用于大约2汤匙的研磨咖啡。要准确测量这些重量，请使用数字厨房秤。
将一个小塑料或玻璃碗或杯子放在数字厨房秤的顶部。按下皮重或零按钮，从秤的显示屏上消除碗或杯的重量。接下来，将咖啡豆慢慢倒入碗或杯中，观察刻度显示数字。一旦达到正确的盎司数或克数，取决于您的秤的编程方式，停止倒豆。将它们放在研磨机中直到它们是中等研磨，然后在咖啡机中冲泡它们。请记住，咖啡研磨的尺寸越小，咖啡越浓。
没有规模的测量
虽然不太准确，但可以在没有数字厨房秤的情况下测量咖啡。首先在咖啡豆研磨机中加入4汤匙咖啡豆。一旦它们被磨碎，每杯咖啡可以测出2汤匙。添加更多豆子，直到你有适量，并记下你在研磨机中放置了多少汤匙豆。这样您就可以每天早上复制相同的量，而无需重新测量大汤匙的咖啡豆与大汤匙的咖啡粉比例。
咖啡豆分组转换
在一定程度上酿造完美的杯子或一壶咖啡取决于视角，尽管有一些基本的转换开始并用于调整。如果您更喜欢浓咖啡，可以使用稍多的咖啡豆，然后再磨一下。较热的水也会带出咖啡中的酸度和苦味，因此假设您的咖啡机具有该功能，则将水温设置为中等至高。
1杯咖啡豆等于多少地？
每杯水由咖啡壶上的预先计数的杯子测量，应该是大约6盎司。对于每6盎司的水，使用约2汤匙的研磨咖啡，其应相当于约0.38盎司或10.6克咖啡豆。使用这些数字作为基线，一杯咖啡豆应该等于约3盎司或85克咖啡豆。
大多数带有咖啡罐或在商店出售的咖啡勺应该等于2汤匙。然而，有些设计不够准确。直到你确定你的勺子装好了多少咖啡，然后用汤匙进行比较，然后将咖啡从量匙倒入咖啡勺中来测量。
如果你根据升数制作咖啡，请记住每升只有4杯以上。这意味着2升咖啡相当于大约10或11杯咖啡，这需要大约8个液体量杯和3.75到4.15盎司的研磨咖啡。
每杯咖啡豆倒
当您制作倒入咖啡时，您可以完全控制研磨和水温，为您提供微调咖啡的终极能力。请记住，咖啡应该每杯咖啡测量2汤匙，这需要6液量盎司或约3/4杯水。当你倾倒时，最好使用你计划喝的咖啡杯来测量你的水。由于大多数较大的咖啡杯容纳约9盎司的水，计划使用约3汤匙的研磨咖啡，这应该等于0.57盎司或15.9克。
咖啡豆每杯法压壶
要使用法式压力机来制作咖啡，重要的是要知道容器装有多少杯。一个4杯法式压力机将制作约两小杯咖啡。这将需要大约1 1/2杯水和4汤匙咖啡。研磨咖啡豆，直到地面大小为盐片，以确保碎片不会太小，以至于它们可以渗透过滤器。
法式压力机每煮一杯咖啡至少等一分钟，所以在这种情况下，四分钟，然后按下柱塞。咖啡酿造的时间越长，咖啡就越浓。请记住，总是可以使用更多的磨碎咖啡来使酿造更强。
