怎样手冲舒服 手冲咖啡六步骤 为什么手冲很快 手冲咖啡什么味道

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 09:56:27

酿造完美一杯咖啡的万无一失的指南：手冲咖啡手法介绍
 
如果您想体验一杯咖啡，请按照以下步骤操作。
 
第1步：咖啡
 
总是购买全豆咖啡，最好是直接从农场直接购买。确保将整个咖啡豆新鲜烘烤并用阀门密封袋运送给您。将优质咖啡豆存放在干燥，阴凉和黑暗的地方，或者放在拉链袋或密封容器中。
 
CoffeeMan Dan说：“不要将咖啡放入冰箱，因为多孔咖啡豆会吸收水分，这反过来又会破坏咖啡的细微香气。”
 
第2步：研磨
 
使用毛刺研磨机，在煮咖啡之前研磨整个咖啡豆，并且只研磨当时要使用的咖啡。
 
CoffeeMan Dan说：“确保你不要将咖啡磨得太细，因为这样会破坏咖啡豆的纤维，使芳香油过度暴露在氧气中，造成过多的香味提取，造成苦味。”
 
第3步：设备
 
使用法式压榨机冲泡咖啡，确保咖啡的所有部分都完全干净。印刷机应该有不锈钢或金网过滤器。确保用来煮沸水的锅也非常干净，因为锅中的少量污染物会影响美味咖啡的微妙味道并导致不良的苦味。
 
CoffeeMan Dan说：“你可以通过用小苏打和水冲洗咖啡来保留咖啡制作设备上残留的咖啡油或酸。”
 
第4步：水
 
使用冷过滤或瓶装泉水冲泡咖啡。将水煮沸，然后让它静置一小段时间，然后倒入French Press。在浇注之前，水应该冷却到200华氏度。通过在恰当的温度下浇水，您将最大限度地释放出美味的油和香气
 
CoffeeMan Dan说：“使用温度计一两次，以便了解在将水倒入法国出版社之前应该让你的水放多久。”
 
第五步：酿造
 
在冲泡完美的咖啡时，始终使用浸泡方法。
 
每6盎司水使用约1½至2汤匙咖啡。
较大的研磨尺寸需要较长的酿造时间。
将热水倒入French Press后，等待约四分钟。这允许咖啡在释放香味时陡峭。
当咖啡准备好时，将压力机非常缓慢地拉下来。这使得研磨咖啡和热水具有最佳的相互作用，同样最大化了香味和芳香油的释放。
其他酿造方法包括滴灌过滤，真空过滤，渗滤，加压融合和汤剂。
 
CoffeeMan Dan说：“在将咖啡倒入咖啡杯之前预热杯子。你可以把一些热水倒进杯子里让它静置片刻，然后把水倒出来。“
 
第6步：享受
 
在将咖啡倒入杯中后立即开始饮用咖啡，以获得最佳的香气和美味。

 

2019-08-23 15:09:58 责任编辑：未知

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