我们喜欢夏天的冰镇咖啡，但秋天和冬天都属于拿铁咖啡。我们喜欢在寒冷的日子里坐着一杯热腾腾的泡沫拿铁咖啡或卡布奇诺咖啡。但是拿铁咖啡不应该仅仅是一家咖啡店。即使没有咖啡机，牛奶起泡器或其他行业的玩具，你也可以在家里制作一款相当不错的拿铁咖啡 - 是的，它会有一个美丽的泡沫帽。
这就是我们如何在家里吃拿铁，早上啜饮或与朋友一起吃的时候。
拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡有什么区别？
但首先，让我们谈谈条款。
拿铁咖啡是一种咖啡饮料，通常用浓咖啡，蒸牛奶和牛奶泡沫制成。
卡布奇诺非常相似，但它对泡奶的泡沫比例更高。
玛奇朵咖啡加入浓缩咖啡中没有加入蒸牛奶，但有一点牛奶泡沫。
Cafe au lait咖啡加入咖啡（有时是浓咖啡），没有泡沫。
所有这些咖啡店的饮料实际上都是连续的。一个非常“湿”的卡布奇诺咖啡和大量的蒸牛奶正在进入拿铁领域，而一个咖啡吧所谓的卡布奇诺咖啡实际上可能是其他地方的玛奇朵咖啡。
重点是，当你在家里喝一杯时，浓缩咖啡，热牛奶和牛奶泡沫的比例都可以根据你的精确喜好进行调整，你可以在私密的厨房里随意调用它。
那浓咖啡怎么样？
以上所有饮料的共同点是浓缩咖啡，这是在蒸汽压力下酿造的咖啡，迫使水通过咖啡渣。它浓郁，油腻，丰富，这些品质可以平衡这些饮料中使用的牛奶量。在较弱的美式咖啡中加入蒸牛奶并不能给你带来拿铁咖啡或卡布奇诺咖啡的真正风味和体验。
当然，如果你在家里有浓缩咖啡，那太好了！如果你有像Nespresso一样的一键式浓缩咖啡机，你也可以用它来制作这样的饮料。但就个人而言，我使用Aeropress的超强咖啡，这对我来说在成本和质量之间取得了很好的平衡。它使咖啡足够强大，几乎（不完全！）被称为浓咖啡，但它不需要花费太多或需要技术技能。
你可以在这里看到更多关于Aeropress的信息：
如果您没有浓缩咖啡机，Nespresso咖啡机或Aeropress咖啡机，那么请尝试使用浓咖啡。
牛奶泡沫怎么样？
这是真的 - 你不需要花哨的泡沫在家里制作泡沫牛奶！它实际上很容易在微波炉中制作。你所做的只是在果酱罐中摇动脱脂或2％牛奶，直至泡沫状，取下盖子，微波炉几秒钟。你会得到一勺泡沫，加上热牛奶倒入拿铁咖啡。
我们将在下面解释如何执行此操作。你也可以在这里一步一步地看到它：
制作意式浓缩咖啡或浓咖啡：如上面的注释所述，任何来自家用浓缩咖啡机的浓咖啡或Nespresso咖啡机等胶囊咖啡机都可以。
