1
使用研杵和研钵。将1至2汤匙（5至10克）咖啡豆放入砂浆中。用一只手盖住砂浆顶部以阻止豆子跳出来。用另一只手，将杵旋转，将豆子捣碎。五秒钟后，拔出杵，垂直向下捣碎豆子。
重复旋转和锤击，直到达到所需的一致性。
只能在研杵和研钵中一次研磨少量豆类。这将确保最稳定的研磨。
研杵和研钵将产生从粗糙到超细研磨的任何东西，手动研磨机声音一般比较小。
2
破解他们。将豆子放在一个大的木菜板上。取一把大的屠刀，将刀片平放在豆子上。将张开的手掌放在刀片的平顶上，施加压力使豆子开裂。一旦豆子破裂，小心地将刀子朝你的方向滑动。继续施加压力，将豆子磨得更细。
使用这种方法，您将能够实现中等或中等细度的研磨。
3
用擀面杖研磨它们。测量你的咖啡豆并将它们转移到厚厚的塑料冷冻袋中。密封袋子并将其放在平坦的表面上。摇动豆子，使它们成为一层。用轻柔的力将擀面杖放在豆子上，就像锤子一样，将它们打碎。一旦破裂，施加压力并来回滚动擀面杖，直到你得到正确的研磨。[6]
如果您没有冷冻袋，也可以将豆子放在羊皮纸之间。
使用擀面杖将产生中等细度到精细研磨。
4
用锤子捣碎它们。将豆子放在两片羊皮纸之间，或放入密封的冷冻袋中。将袋子放在平坦表面上的毛巾上，然后将豆子展开，使它们处于均匀的层中。使用适度且一致的击球将锤子放在豆子上以压碎它们。继续锤击，直到你有一个粗到中等的稠度。
你可以用锤子，嫩肉器或木槌来研磨这样的豆子。
5
使用手动碎肉机。手动碎肉机是一种手动研磨机，可用于切碎肉类，制作意大利面或研磨几乎任何东西，包括咖啡。测量豆子并将它们倒入研磨机中。用手顺时针转动曲柄臂以加工豆类。为了获得更好的研磨，收集磨碎的豆子并再次通过研磨机。
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2019-08-11 09:38:30 责任编辑：未知
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