喝咖啡，豆子很重要，一般现磨的比较新鲜，可是问题来了，磨豆机如何选择呢？对于初学者，选择「合适」的咖啡设备至关重要，于是开始小纠结～手摇磨还是电动磨？
最常见的手摇磨豆机有什么特点？
优点：
①体积小价格便宜
对于不打算买昂贵磨豆机的朋友来说，手摇磨豆机是最佳选择。通常一台大众的手摇磨豆机价格大概为100块左右，而一台最便宜的电动磨豆机，也要将近300块钱，并且体积小也不占空间，如果是不经常喝咖啡的朋友建议入手手摇磨豆机，手摇磨豆机处理得当一样也能磨出合适的咖啡粉。
②陶冶情操可玩性高
许多想要自己手冲咖啡的原因大概也是因为在冲泡过程可以增加一些乐趣吧，手摇磨豆机能够增加部分朋友们对于制作咖啡的热情，运作起来也较安静，可玩性很高，闲暇之余用手动的很有情调，没事磨磨咖啡粉也是陶冶情操方式之一。
③外观美观可做饰品
有些磨豆机造型特别且复古，容易给人带来怀旧情怀，手摇磨豆机形状多样，外观美观也适合用作饰品摆设。
缺点：
①效率很低研磨相对不均匀
手摇相对于电动的来说，在速度上是两个不同的档次，因为手摇很慢，一般只能冲一次，如果要招待朋友喝，建议不要使用手摇。
②研磨度的精准不高
手动不如电动，通常手摇磨豆机的粗细档位很少，每个档位的粗细差别又较大，调节刻度起来很麻烦，由于上下差异较大，手动的豆通常是不均匀的咖啡粉，用力不均也会造成颗粒均匀度不够，有时会有极少的细粉产生，导致咖啡味道有苦味或涩味。
总的来说，
1.手摇磨豆机磨出来的咖啡粉比较适合手冲法，虹吸壶法，法压壶法等类似冲煮方式。
2.手摇式磨豆机比较小巧价格实惠容易清洗，并且不需要依赖电源，可以走到哪里磨到哪里，是出差旅行的最佳选择。
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2019-08-07 09:25:27 责任编辑：未知
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