AeroPress手冲咖啡介绍 爱乐压便携式手压咖啡制作流程

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-04-20 13:26:49

什么是最好的AeroPress手冲方法？
 
1.先用温水清洗AeroPress  - 如果你有时间“盲目”按下以完全浸泡过滤器并预热AeroPress。
 
2.将过滤后的水加入水壶 - 水很重要！这是你咖啡的90％！
 
3.研磨你的豆子 - 在柱塞和过滤器研磨之间的某个地方/比滴水研磨稍微更细/在一半和完全粗糙之间。
 
4.使用AeroPress勺子，将所需量的咖啡加入AeroPress容器中。
 
5.用温水预湿/浸透滤纸。为什么？这避免了可怕的纸质味道。此外，在杯子里加入温水，以免咖啡在接触杯子时变冷。
 
6.预先注入约30秒 - 在沸水下加入约50ml的AeroPress容器。为什么？使地面饱和并迫使CO 2 /释放气体离开地面。
 
7.加入剩余的水（剩余170克水），稍微旋转/混合并再等30秒 - 你可以将咖啡冲泡或“浸泡”更长时间，但要注意不要过度提取！
 
8.不要将AeroPress容器装到顶部。为什么？当你戴上过滤器和盖子时它会溢出。
 
9.在AeroPress上润湿橡胶顶部，连接过滤器，然后压力插入 - 轻轻向下推动柱塞（大约需要15-30秒）。
 
10.不要按压/插入全程 - 因为它可以提取太多的苦味！听到嘶嘶声时停止。


 
 
 
 
 

2019-08-04 16:58:29 责任编辑：未知

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