咖啡在什么地方种植危地马拉咖啡年产量多少埃塞俄比亚最好咖啡

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 19:31:28

咖啡树主要有两种：阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡。阿拉比卡咖啡树更加细腻，必须在更高的海拔（1800英尺或更高）生长，并且每个生长季节每棵树产出的豆类更少。罗布斯塔咖啡树更坚硬，可以在较低海拔生长，并且豆产量高。在这两个中，阿拉伯人产生了更好的豆类 - 大约70％的收成。更严酷的豆类罗布斯塔树占世界产量的约30％，用于“主流”（低质量）咖啡混合物。

埃塞俄比亚（380万袋）

埃塞俄比亚是阿拉比卡树的天然家园，也是大多数咖啡产地的传说，是非洲最大的阿拉比卡出口国，在国内消费方面领先于非洲大陆。大约有1200万埃塞俄比亚人以咖啡为生，据说咖啡的名字来自埃塞俄比亚省的名字“Kaffa”。顶级咖啡：埃塞俄比亚Harrar Longberry，Sidamo，埃塞俄比亚Yirgacheffe

印度（380万袋）

据传说，印度是阿拉伯东部咖啡种植的发源地。今天，咖啡生产受印度咖啡委员会的严格控制，有人说这会降低经济刺激因素，从而降低质量。顶级咖啡：迈索尔，Monsooned Malabar

危地马拉（350万袋）

19世纪，德国移民在危地马拉开始了严肃的咖啡种植。今天，这个国家的高产豆类，特别是那些生长在南部火山斜坡上的豆类，是世界上最好的。
顶级咖啡：Guatamalan Antigua，Atitlan，Huehuetenango

科特迪瓦（330万袋）

在20世纪90年代中期，科特迪瓦是第五大咖啡生产商和第二大罗布斯塔生产商。为什么下降？一些人推测，对数量的重视以及缺乏投资和规划会降低质量和每英亩的生产力。今天，大多数出口最终成为欧洲大众市场的咖啡，特别是法国和意大利。顶级咖啡：罗布斯塔

乌干达（300万袋）

虽然乌干达成长为珍贵的小阿拉比卡，但它是罗布斯塔的主要生产国。这种不起眼的耐用豆占该国出口收入的75％，为80％的农村工人提供就业机会。为了实现多样化，乌干达在可预见的未来可能仍然忠于咖啡生产。顶级咖啡：Bugisu