最好肯尼亚咖啡豆肯尼亚AA/AB咖啡特点肯尼亚咖啡酸度风味

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 15:34:07

肯尼亚是咖啡世界的东非强国：肯尼亚咖啡介绍

无论是杯赛，还是他们进行交易的方式，一切都是一流的。最好的肯尼亚咖啡不会仅仅作为通用AA或AB出售。它们是出售给出价最高者的特定拍卖品，激烈的竞争推动价格高涨。他们的研究和开发是无与伦比的。他们的质量控制非常细致，成千上万的小农在农业实践中受过高等教育 - 并获得奖励 - 用于顶级咖啡。

一般来说，这是一款明亮的咖啡，从前到后点亮口感。不适合那些不喜欢咖啡酸度的人（由于相互关联的绿原酸，酸度是杯中珍贵的亮味）。一个伟大的肯尼亚是复杂的，有有趣的水果（浆果，柑橘）味道，有时与香料交替。有些是干净和明亮，其他人珍惜葡萄酒的味道。

我为Kenyas一贯出色的选择感到自豪！为了找到真正复杂的少数样本，我们需要花费大量的工作来分析我们收到的许多样本。这些咖啡真正脱颖而出，不仅仅是制作一个愉快的杯子，而是提供真正的“体验”。当我们去拍卖的时候，我们买了整件东西的10次中有9次;它完全是我们的。虽然同一个农场或合作社有可能有多个拍卖场（例如，同一季节的早期和晚期收获）但我可以肯定地说我们已经把所有拍品都装好并选择了最好的拍品。这只是努力和努力的问题，而且当涉及到肯尼亚人的培训时，我们在主要作物季节期间将重点和精力投入到拍卖中。