如何开一家咖啡馆 开个咖啡馆需要什么 开咖啡馆的地理位置

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-06 07:30:23

咖啡馆在今天已经是随处可见啦，如果你有一家咖啡馆你会怎么经营，需要什么技能？开一家咖啡馆需要什么？
 
成功的咖啡店或咖啡馆初创公司有11个关键因素：
 
一，深刻理解
明确自己的愿景，对市场有自己深刻理解，了解市场规模，如何服务顾客......确定这些问题的答案对于在开发阶段是至关重要的......
 
二，指标
咖啡馆成功的首要因素取决于指标。正确的做法意味着你有足够的利润来成长和发展，租金和费率的总成本应低于销售额的10％。
 
三，位置
拥有一个好的地盘业务才能蓬勃发展。除了家和工作地点，越来越多的人更愿意花费时间寻找适合自己的舒适圈，一个好的地理位置可以获得更多的人流量。
 
四，一致性
“以咖啡师为中心”的咖啡店会成功吗答案是：？！不因为咖啡师们是以不同的方式冲泡咖啡，所以顾客并不能每次都喝到想喝的咖啡，无论顾客多么忠诚，其他地方可以喝到自己心心念念的咖啡，有什么理由不选择其他的咖啡馆，要在这憋屈自己！
 
五，革新
顾客会厌倦同样的事情。成功的咖啡店将通过不断的创新和服务发展来保持与顾客的关系，实现咖啡馆内在价值。
 
六，了解行业
随时了解自己行业是成功的关键。引入太多新举措往往会造成混乱，可以遵循自己的价值观并滤除过时的东西，但要在客户理解前提下，因为顾客就是上帝。
 
七，当地专家
今天的咖啡饮用者很挑剔。通过扩大第4和现在的第5波咖啡店，消费者更愿意尝试新的冲泡方法和烘焙方式，成功的独立人士正在成为当地专家，增加了消费者的集体知识，从而使他们远离商品供应商。
 
八，生命周期
成功的咖啡馆有三年周期：第一年高增长阶段;第二年合并，实现稳健利润;第三年翻新和扩建。一个严谨的规划可以实现销售额增加并在几个月内收回成本。
 
九，人
专业的事还得专业的人来做！持续培训和高于平均水平的奖励套餐可以帮你留住行业人才，实现咖啡馆蓬勃发展。
 
十，最后也是最重要的一点
你的咖啡馆应该是干净轻松的。
 
以上技能，如果你也想开一家咖啡馆建议细嚼慢咽好好搞定！

 

2019-07-06 18:12:34 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录