如何开一家咖啡馆 开个咖啡馆需要什么 开咖啡馆的地理位置

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 19:41:36

咖啡馆在今天已经是随处可见啦，如果你有一家咖啡馆你会怎么经营，需要什么技能？开一家咖啡馆需要什么？
 
成功的咖啡店或咖啡馆初创公司有11个关键因素：
 
一，深刻理解
明确自己的愿景，对市场有自己深刻理解，了解市场规模，如何服务顾客......确定这些问题的答案对于在开发阶段是至关重要的......
 
二，指标
咖啡馆成功的首要因素取决于指标。正确的做法意味着你有足够的利润来成长和发展，租金和费率的总成本应低于销售额的10％。
 
三，位置
拥有一个好的地盘业务才能蓬勃发展。除了家和工作地点，越来越多的人更愿意花费时间寻找适合自己的舒适圈，一个好的地理位置可以获得更多的人流量。
 
四，一致性
“以咖啡师为中心”的咖啡店会成功吗答案是：？！不因为咖啡师们是以不同的方式冲泡咖啡，所以顾客并不能每次都喝到想喝的咖啡，无论顾客多么忠诚，其他地方可以喝到自己心心念念的咖啡，有什么理由不选择其他的咖啡馆，要在这憋屈自己！
 
五，革新
顾客会厌倦同样的事情。成功的咖啡店将通过不断的创新和服务发展来保持与顾客的关系，实现咖啡馆内在价值。
 
六，了解行业
随时了解自己行业是成功的关键。引入太多新举措往往会造成混乱，可以遵循自己的价值观并滤除过时的东西，但要在客户理解前提下，因为顾客就是上帝。
 
七，当地专家
今天的咖啡饮用者很挑剔。通过扩大第4和现在的第5波咖啡店，消费者更愿意尝试新的冲泡方法和烘焙方式，成功的独立人士正在成为当地专家，增加了消费者的集体知识，从而使他们远离商品供应商。
 
八，生命周期
成功的咖啡馆有三年周期：第一年高增长阶段;第二年合并，实现稳健利润;第三年翻新和扩建。一个严谨的规划可以实现销售额增加并在几个月内收回成本。
 
九，人
专业的事还得专业的人来做！持续培训和高于平均水平的奖励套餐可以帮你留住行业人才，实现咖啡馆蓬勃发展。
 
十，最后也是最重要的一点
你的咖啡馆应该是干净轻松的。
 
以上技能，如果你也想开一家咖啡馆建议细嚼慢咽好好搞定！

 

2019-07-06 18:12:34 责任编辑：未知

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