摩卡壶这款源自于意大利的经典咖啡器具，在其当地的普及程度非常高，据说每10户家庭就有8户拥有这个煮咖啡的好物。但在我国，摩卡壶的相对少见，导致很多人对其使用方法没有一个全面的讲解。

摩卡壶的结构其实很简单，分别是：上壶、粉槽、和下座三部分组成。下壶是装水的水槽，粉槽是用来盛放咖啡粉，上壶是放煮好的咖啡。摩卡壶萃取咖啡的原理：通过加热下壶，使得下壶的水沸腾，产生的蒸气压力，当蒸气压力大到一定程度时，就会渗透咖啡粉槽，紧接着热水涌至上壶。然后就会获得一壶香浓且具有油脂的咖啡，适合加水变成摩卡壶美式饮用。

由于摩卡壶煮出来的咖啡会比较浓厚，而中度以上烘培的咖啡更能体现那种醇厚感，但同时烘焙度越深，咖啡就越容易释出苦涩味，所以最好选择中~深烘的类型。跟意式咖啡机一样，摩卡壶采用的是增压式萃取，并且以家庭萃取为主，购买咖啡豆更多考虑的是性价比，这时既好喝又不贵的意式咖啡豆就非常合适。

所以想要使用摩卡壶煮出更丰富的咖啡油脂，建议购买中深烘焙的意式咖啡豆，并且在最佳赏味期内使用。前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是咖啡豆专卖店，店内有來自世界各地不同产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆均在5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货，大家都到手的咖啡豆还是处于非常新鲜状态。

通过热销榜单，前街热卖的意式咖啡豆有四款，分别是：

① 前街基础拼配意式咖啡

推荐理由：带有平衡的口感和坚果巧克力香气，风味稳定，性价比极高，可用于摩卡壶和家用咖啡机

② 前街经典拼配意式咖啡

推荐理由：焦糖和黑巧克力的香气明显，回甘清晰，低酸，油脂丰富细腻，同时适合家用和开店使用

③ 前街草莓糖意式拼配咖啡

推荐理由：带有花香、草莓软糖、蓝莓干、杏仁的风味，使用摩卡壶萃取的咖啡不苦不酸，香甜平衡

④ 前街商业意式拼配咖啡

推荐理由：烤面包一般的烘焙香气明显，油脂丰富，口感醇厚浓香，适合制作摩卡壶美式拿铁，家用开店用皆可。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。不管是新入门，或者是已经到了专业进阶水平的咖啡爱好者或者是开咖啡店的用户，前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐的合适选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

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前街咖啡线下门店地址：广州越秀区东华东路315号