秘鲁/夏威夷/苏门答腊/埃塞俄比亚/也门咖啡风味口感介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-04 16:16:20

秘鲁咖啡/夏威夷咖啡/苏门答腊咖啡/埃塞俄比亚咖啡/也门咖啡风味介绍：

秘鲁咖啡：这种咖啡的厚度与巴西咖啡类似，但比巴西咖啡更接近哥斯达黎加咖啡的酸度或亮度，它还具有简单而平衡的复杂性。

夏威夷咖啡：这项建议与成本无关，因为夏威夷科纳咖啡是世界上最昂贵的两种咖啡之一。如果成本是一个问题，请使用Kona混合物，通常作为10％Kona混合物出售。与哥斯达黎加咖啡一样，夏威夷科纳咖啡简单，平衡，复杂，酸度高。一个主要的区别是夏威夷咖啡的身体或口感不如哥斯达黎加咖啡那么丰富，所以它会在口中稍微轻一点。如果您发现哥斯达黎加咖啡浓郁或沉重，最后一点将吸引您。

苏门答腊咖啡：这两种咖啡都具有非常复杂的风味，并且都具有高酸度以获得明亮的味道。它们的身体有些不同，苏门答腊咖啡的口感比危地马拉略快，但身体仍然中等。苏门答腊咖啡也会有不同的香气;虽然风味仍然复杂，但苏门答腊将具有更加泥土的香气，而不是危地马拉咖啡的辛辣味。

埃塞俄比亚咖啡：这两种咖啡都具有复杂的风味，但风味谱的两面都被覆盖，因此它既复杂又平衡。它们都具有中等酸度。这就是相似之处的结束。从那里开始，埃塞俄比亚的咖啡比浓浓的牙买加咖啡更轻盈。两种咖啡都具有芳香的特性，使味道更加复杂，但香气却不同。牙买加咖啡具有更加泥土的香气，而埃塞俄比亚咖啡则具有更多的花香。

也门咖啡：也门摩卡咖啡与埃塞俄比亚咖啡的口味可能比牙买加咖啡更接近，但它们仍然具有可比性。也门咖啡的酸度高于牙买加咖啡，但味道复杂而均衡。也门咖啡的身体比牙买加咖啡更轻，但口感不如埃塞俄比亚咖啡。与埃塞俄比亚咖啡一样，也门咖啡具有浓郁的芳香特质，但它们比牙买加的土质香气咖啡更加花香。