坦桑尼亚Mbeya Hope B水洗咖啡豆烘焙程度风味特点 咖啡豆品种

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-19 18:10:26

我已经挣扎了很长时间才能找到一杯可以戴上帽子的坦桑尼亚咖啡。这些都不是坏事，但通常也没有例外。然后这两个批次出现了。
 
希望项目位于Mbeya的Ileje地区，这是坦桑尼亚阿拉比卡咖啡最大的生产区。 Ileje地区比Mbeya的其他地区更加多山，咖啡种植为侵蚀提供了有益的保护。
 
该地区的生产分为三类;小型加工（手工制浆），在中央碎布（CPU）和庄园咖啡加工的小型货柜。 CPU在2003年重新引入该地区，希望项目咖啡来自这23个CPU。
 
在杯中期待惊人的甜味与美味，酒，酸度。看到软糖和葡萄干与朗姆酒碰撞制成经典组合。然后回味一直持续下去。
 
咖啡：坦桑尼亚Mbeya Hope B全洗
品种：Bourbon，N5和Kent-425
加工：充分洗净，
海拔高度：1200  -  2000 masl
城市：IIeje
地区：姆贝亚
国家：坦桑尼亚
焙烤信息：刚刚过去的第一次裂缝，如果你必须的话，可能几乎不会进入第二次裂缝，但这是一种很棒的中型烘焙咖啡，所以不要破坏它。
“快速查看”指南：甜味，软糖，朗姆酒，葡萄干。
好过滤器：是的，好浓咖啡：没有
清洁杯7/8
甜味7/8
酸度8/8
口感8/8
香精7/8
回味7/8
平衡7/8
总体7/8
修正+36
总计94

2019-06-09 09:19:29 责任编辑：未知

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