衣索比亚雅蒂Ardi日晒咖啡产自西达马省Sidama的谷奇区域Guji，栽种海拔达到1,750~1,900公尺，雅蒂Ardi这个名称来自2009年在衣索匹亚出土的一具四百四十万年前的化石，是人类进化史上十分关键的一环，可说是最古老的人类化石，生豆商以Ardi作为咖啡品牌，显示对咖啡品质的自信！

农民以谷奇Guji的独特风土条件为基础，加上细心栽种照顾，并只摘取完熟咖啡樱桃，铺平于架高床板日晒，持续翻动咖啡樱桃确保干燥均匀，不致过度发酵而产生酸腐感。几年前进过Ardi，本批与之前的批次虽同属优质精品，但仍有些不同。

本批雅蒂的油脂感稍厚实些，蓝莓类的酸甜依旧让人喜爱，可可香则更明显；浅焙的干香气有迷人红酒香，莓果与蜂蜜甜感十分讨喜！湿香气除了红酒香更增添香料甜感及些许芒果酸甜，品饮风味呈现多重水果香甜，蓝莓、甜桃、芒果、樱桃等伴随红酒香与蜜甜，丝滑口感十分顺口，较冷时黑巧克力香与荔枝酸甜浮现；中深焙的干香气有奶油饼干香甜及香料辛香，湿香气的枫糖、焦糖甜带出巧克力苦香与豆蔻香，品饮风味的枫糖与太妃糖甜感明显，厚实口感中蕴含多种香料甜，可可香与雪松馨香构成绵长余韵！

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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2019-06-04 19:22:28 责任编辑：未知

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