南美洲三个咖啡种植区的特色 哥伦比亚/印尼/巴西咖啡风味描述

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-09-21 08:52:17

喝杯咖啡，一起来谈谈咖啡的故事吧！你知道咖啡的故事吗？咖啡会因产地的土壤、地形、气候、海拔高度等而有所不同。主要产地为南美洲、中美洲、非洲、亚洲及大洋洲。下面为你介绍一下南美洲咖啡的三大产国！
 
咖啡的产地
咖啡为热带植物，栽种区域以赤道为轴心。栽种于南北纬各约25度的南北回归线间。这个区域也被称为「豆带」或是「咖啡带」，热带地区海拔 500-2500 公尺的高地或山地。温度维持在平均 15-25 度C，最符合咖啡种植的条件。
 
开运咖啡的产地
那开运咖啡的产地在哪里呢？答案是：哥伦比亚、印尼与巴西！精挑细选出的三大产区，咖啡各有什么样的特色呢？
 
哥伦比亚Colombia
哥伦比亚是第二咖啡生产国，拥有丝绒般细腻香气，温顺浓郁的「蓝山」咖啡。是种植在高海拔山脉土壤中的顶级树种，带有微微果香，无苦涩味，尾韵甘醇，将咖啡独有的甘、酸、苦完美融合。
 
印尼Indonesia
印尼以生产高品质黄金「曼特宁」著称，质感丰富。香味浓厚而酸度低，草香味为基底，温和顺口，出产世界上最高价咖啡：「麝香猫咖啡」，曼特宁有着高浓度的香气，口感滑顺，属浓烈型咖啡。
 
巴西Brazil
世界最大咖啡产国，总产量世界第一。种类繁多，咖啡豆质属中性，大部分产罗布斯塔，是既不苦也不酸的豆子，带有水果甘甜的香味，和巧克力的浓醇口感，特别适合与其他种类的咖啡豆混搭，调配时不可缺少。

2019-05-22 11:08:27 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

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