作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 23:34:59
咖啡牛奶制作方法:
用料:牛奶 200g;浓缩咖啡 15ml
步骤1:制作浓缩咖啡,咖啡豆进磨豆机磨细,放入咖啡机里,制作出浓缩咖啡 。
步骤2:牛奶提前在冰箱冰冻好。倒入奶泡壶约3分之1。
步骤3:把蒸气管放入奶泡壶,蒸气嘴在30~40角度,深约0.7厘米处,或者将钢杯倾斜30—40度角。开启蒸气管。
步骤4:牛奶在杯中形成漩涡,打奶泡约8~15秒,奶泡杠不易在牛奶表面下太深否则奶泡不棉滑。
步骤5:牛奶缓慢倒进咖啡,与咖啡融合,咖啡图案是左右换动。
打奶泡喷嘴钢杯的位置怎么定?喷嘴的部分埋到水面下2/3的位置,深度是因奶泡的量而做调整的。一般都是把喷嘴埋入牛奶表面以下。
2019-05-22 09:55:22 责任编辑:未知
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