台湾咖啡的来源故事台湾适合种咖啡吗台湾咖啡生意利润高吗

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 13:40:35

台湾咖啡的来源有什么故事？台湾适合种咖啡吗？咖啡风味咖啡成本如何？想了解更多可以继续阅读下面关于台湾咖啡的介绍：

1880～1890年间

德国德记洋行从旧金山进口一批咖啡种籽，栽种在台北县三峡。十九世纪末，传教是从菲律宾引进咖啡！

日据时期

日本人从东南亚引进阿拉比卡种的古老铁臂卡品种，目前台湾苏澳，惠荪，古坑，梅山，德文，瑞穗，初鹿等地的咖啡「老欉」！

1960年代

国民政府曾礼聘夏威夷大学的咖啡专家前来指导农民！

台湾咖啡介绍

一，年产量不到六十吨

二，一人一年喝一公斤

三，新鲜烘焙愈来愈红

四，成本高的吓死人，售价贵而不惠！

五，台湾咖啡农觉醒，一鸣惊人！双李打造台湾咖啡新味谱！

台湾适合种咖啡吗？

台湾气候水土很适合种咖啡，但成本很高，利润不高。

南北回归线间的热带及亚热带地区，年均温15~25℃，年均雨量1500~2000毫米，冬季无霜害地区，皆适合栽种阿拉比卡咖啡，而台湾中南部恰好位于咖啡地带内，山区很适合种咖啡！

台湾咖啡的开花期约在每年雨季的三，四月左右，红果子收成期约在每年十月底至隔年二，三月间，但近年气温偏高，雨季较晚，结果期稍有延迟，红果子收成也延至十二月至隔年五月间。台湾阿拉比卡的栽种海拔，李牧师归纳为平原区中低海拔区（200~600公尺）及高海拔区（600~1200公尺）。台湾的纬度就种咖啡而言，算是高纬度地区，台湾山地海拔1000公尺以上，冬季就可能结霜甚至飘雪，反而不利咖啡树生长，因此海拔要求，不需与低伟地区比高。

台湾咖啡在光复后随着日本人撤退而式微，直到九二一地震后，经由各地发展传统产业，结合观光休闲事业重建，才又使台湾咖啡从尘封的历史中再度被挖掘出来，目前台湾种植最多的地区有南投中兴大学的惠荪林场，云林古坑，嘉义的中埔，番路，竹崎，阿里山，嘉义农业试验所，台南的东山等地，其他地区如台北的五股与淡水，东部的台东池上，中部的南投埔里与南部的台南。高雄。屏东等地也都有种植，随着国民消费能力的提高，喝咖啡人数的增加，目前普遍兴起栽种台湾咖啡的趋势，全台湾咖啡树的种植面积亦持续增加中。