清洁咖啡研磨机是一项相对简单的任务。在本指南中，我将向您展示如何对电动磨边机进行彻底、定期的清洁，只要您掌握了这一点，就只需要5-10分钟。我们不会把任何不容易用最少的知识/技能/经验放在一起的东西拆散。
在本指南中，我将向您展示使用Oxo咖啡师大脑研磨机和Baratza Encore的步骤。这两种都是高端“入门级”电毛刺研磨机。大多数锥形毛边咖啡研磨机都会和这两台很相似，所以你可以跟着走。
你会需要
你的磨床
Urnex Grindz
有点硬的毛刷（磨床清洁刷或牙刷）
超细纤维布
（可选）罐装压缩空气
（可选）商店vac
这里有两个目标-清除任何相对容易接近的松散地面，并尽可能清除积聚的机油。我们将在不拆卸研磨机的情况下完成这项工作。我们只需要拆下容易拆卸的零件，因此不必担心会干扰研磨机的一些更精密的零件。
我们使用burnex grindz完成整个过程，这将彻底清除我们的毛边。
#1卸下漏斗
任何一台像样的电动磨边机都能让你很容易地卸下漏斗。在Baratza Encore上，你把它一直向右转（指向最大的数字）。在OXO研磨机的背面有一个按钮。
然后你可以用肥皂和水清洗你的漏斗。一定要这样做，因为这些容易积聚油。安可还有一个橡胶垫圈，你可以直接把它提出来——这可以用水（或者一点肥皂水）清洗。
#2移除剩余的松动件
在OXO研磨机的例子中，用来收集咖啡渣的垃圾箱和它所在的金属板（如果你有内置的秤版）都是松散的。为了清洁，你要把它们移到一边，否则它们会飞到任何地方。
加演结束后，把垃圾桶移到一边。你还需要去除外部毛刺顶部的橡胶垫圈。
咖啡研磨机拆下零件进行清洁
#3去除外毛刺
在OXO和Baratza的情况下，外部毛刺很容易去除。用baratza，简单地把毛刺直接取出。使用OXO时，你需要使用金属手柄，逆时针转动它一点，直到你听到并感觉到咔嗒声，然后你可以把它提出来。
#4清理外毛刺
对于这一步，使用刷子很有帮助。你可以用一个便宜的牙刷来做这个，但是你可以给自己买一个真正的研磨机清洁刷，因为它们通常有额外的零件，这有助于接近。
你的外毛可能有一些区域有结块的咖啡渣。这只是研磨机的一部分，咖啡粉尘和油聚集在这里，这是我们拆开研磨机进行清洁的主要原因之一。
把这些地方刷下来，你就可以走了。不要用有毛刺的水。这是不必要的，而且很容易导致水损害。用刷子将外毛刺刷干净研磨机。
#5清理研磨机内部
这一部分的可能性越来越大，您拥有的工具越多。你可以先用刷子把漂浮在周围的任何一块地敲松，然后尽可能地摇晃。
在把你的研磨机倒置之前，确保你已经移除了任何可能会掉下来的松动配件——如果你跟在Baratza Encore或者Oxo研磨机后面，你已经做到了这一点。
罐装的空气真的有助于把松散的咖啡渣和谷壳从原本不可能到达的地方带走。在这种情况下，您可以使用的另一个工具是车间吸尘器，它可以快速地将研磨机内部的所有松散物质清除干净。
如果你没有一个商店吸尘器，你将得到大部分的方式，与这些步骤。
咖啡磨边机内部清洁
#6清洁咖啡渣输出区
我喜欢给咖啡渣出料斜槽和区域一点清洁。最后一步将涉及到通过研磨机运行Grindz，这将有助于清除咖啡油和毛边和输出槽中的任何剩余残渣/谷壳，但由于我们在这里，清洁的额外步骤不会造成伤害。
在氧的情况下，它往往持有大量的理由和谷壳。我发现有必要敲几下研磨机的侧面，试图将尽可能多的研磨物从研磨室中倾倒出来。你也会注意到由于静电的作用，颖壳会粘在外面。最后一步，用布擦干净氧的外面很容易。
加演并不适用于很多场合——从研磨机的毛边到垃圾箱的距离要短得多，而且更直接。但是你可以很容易地收集垃圾桶区域的垃圾和谷壳，清理起来很烦人。在这里，罐装空气或车间真空吸尘器使这个过程非常简单。如果你没有这些，尽量刷松，并用超细纤维布擦拭其余的外面。
清洁咖啡渣槽
#7清洁咖啡渣箱
在研磨过程中收集咖啡渣的垃圾箱是一种你可以用简单的肥皂和水定期清洁的东西。
在OXO的例子中，它只是一个位于输出下面的杯子。取下顶部，用肥皂/水清洗。
安可的垃圾箱很简单，你可以用肥皂/水清洗。在这两种情况下，仓壁上都会有油积聚，所以我找到了一点彻底清洁所需的肥皂。
毛边打磨机将垃圾箱打磨干净
#8把所有东西放回一起
如果你用水清洗了你的漏斗/垫圈/垃圾箱，确保100%的水是干的。您不想将湿气引入研磨机内部。
要重新组合，只需反转初始步骤。
把这些重新组合在一起最关键的部分是外部的毛刺。在这两种研磨机（和任何你使用的研磨机）的情况下，会有一个地方，外部的毛刺坐。
Encore的外部毛刺将直接插入研磨机，而不会产生任何力，而是在一个特定的位置。安装到位后，应轻轻转动毛边。应该有最小的移动边对边。如果毛边很容易旋转，那么你要么找不到放置毛边的地方，要么塑料外壳上的一些凸耳可能会断裂。在我的重奏中，有一个标签上有一个红色标记，我用它来引导毛刺的位置（红色标记总是在一个地方）。
OXO的工作方式略有不同，因为您需要转动并单击毛边回原位。再说一次，它只适用于一种方式，所以如果你不能让它点击到位，那么它就不适合你。
毛边就位后，只需将漏斗加回去即可。在重新编码的情况下，首先将橡胶垫圈放回原位（同样，这只适用于一种方式——橡胶垫圈上的槽口将与外部毛刺上的凸起对齐）。
重新组装咖啡磨边机
#9让Grindz穿过你的研磨机
最后一步是简单地通过你的研磨机运行Grindz。这将彻底清洁毛边，并拔出任何残留的咖啡渣、谷壳和油。
Grindz由谷物和木材组成，100%的食品安全，所以如果你想吃的话，你甚至可以吃。它被设计成在研磨机中吸收咖啡油。
对于这些简单的家用研磨机，一杯或大约35-40g的研磨剂就足够了。像喝咖啡一样把它磨碎（我只是把我的毛边放在中间的研磨设置上，安可20分，OXO 15分）。
一旦通过，把研磨机倒进垃圾桶。
用磨边机磨咖啡。
Grindz退出磨边机
#10预酿（可选）
你会注意到在Grindz跑过之后，一片白色的灰尘仍然存在。这是正常的，不是你需要担心的事情——它是100%的食品安全，所以任何可能的偶然的食指。
