哥伦比亚卡斯帝爵咖啡品种种植卡斯帝爵咖啡品种有何特点优点

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-31 12:05:10

由于作物对该国经济的重要性，哥伦比亚的投资远远超过许多咖啡生产国的科学咖啡研究。哥伦比亚国家咖啡调查中心（Cenicafe） - 由全国咖啡种植者联合会（FNC）运营 - 是世界上最重要的开发咖啡品种的研究人员之一，旨在改善农民的福祉，同时保持杯子质量。该研究中心负责过去60年来在该国开发的许多品种。

至少从20世纪50年代开始，Caturra是哥伦比亚一个非常普遍的品种，因其生产力优于传统的Typica或Bourbon而被引入。然而，Caturra虽然产量更高，但同样容易受到咖啡叶锈病和其他疾病的影响。

Castillo于2005年发布，其名称来自研究员Jaime Castillo，实际上是Cenicafe的商标，是哥伦比亚品种的改良品，已成为哥伦比亚种植最多的品种。

哥伦比亚品种（Variedad Colombia）由Cenicafe在1968年至1982年间开发了五代，是Caturra与帝汶杂交种成功杂交的结果。哥伦比亚是在哥伦比亚于1983年袭击该国的第一次咖啡叶爆发之前开发的。尽管新品种帮助该国的农民度过了危机，但Cenicafe怀疑其他爆发和新疾病即将来临。他们继续致力于改善，并且在21世纪初，咖啡浆果病（CBD）的新应用加速了该国的研究方法。这项艰苦努力的结果是Tabi和Castillo品种。

卡斯帝爵品种于2005年5月正式授予咖啡种植者，并且是FNC实施的“哥伦比亚罪恶Roya”（哥伦比亚没有Rust）计划的旗帜。该计划旨在恢复和更新该国高品质咖啡的生产。

Cenicafe还开发了卡斯帝爵的亚品种，这些品种具有特别适应该国各地区特定农艺和气候差异的额外好处。到目前为止，已经从卡斯蒂略开发了7个品种，每个品种都保留了获得它们的后代的主要特征（Caturra用于杯子质量及其小尺寸和Timor Hybrid用于抗咖啡叶锈病）并添加一个或多个新特征适应哥伦比亚特定气候的各种变化。这些品种有：Castillo Naranjal，La Trinidad，El Rosario，Pueblo Bello，Santa Barbara，El Tambo和Paraguaicito。

卡斯帝爵及其亚种的主要特征是产量高，抗叶锈病和其他疾病，以及可以高密度种植的“矮化”树，从而提高每公顷的产量。卡斯帝爵植物的果实也略大，并且对害虫和昆虫表现出更强的抵抗力，例如咖啡螟虫（broca），这在拉丁美洲非常普遍。