哥伦比亚卡斯帝爵咖啡品种种植 卡斯帝爵咖啡品种有何特点优点

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-09 15:27:46

由于作物对该国经济的重要性,哥伦比亚的投资远远超过许多咖啡生产国的科学咖啡研究。哥伦比亚国家咖啡调查中心(Cenicafe) - 由全国咖啡种植者联合会(FNC)运营 - 是世界上最重要的开发咖啡品种的研究人员之一,旨在改善农民的福祉,同时保持杯子质量。该研究中心负责过去60年来在该国开发的许多品种。
 
至少从20世纪50年代开始,Caturra是哥伦比亚一个非常普遍的品种,因其生产力优于传统的Typica或Bourbon而被引入。然而,Caturra虽然产量更高,但同样容易受到咖啡叶锈病和其他疾病的影响。
 
Castillo于2005年发布,其名称来自研究员Jaime Castillo,实际上是Cenicafe的商标,是哥伦比亚品种的改良品,已成为哥伦比亚种植最多的品种。
 
哥伦比亚品种(Variedad Colombia)由Cenicafe在1968年至1982年间开发了五代,是Caturra与帝汶杂交种成功杂交的结果。哥伦比亚是在哥伦比亚于1983年袭击该国的第一次咖啡叶爆发之前开发的。尽管新品种帮助该国的农民度过了危机,但Cenicafe怀疑其他爆发和新疾病即将来临。他们继续致力于改善,并且在21世纪初,咖啡浆果病(CBD)的新应用加速了该国的研究方法。这项艰苦努力的结果是Tabi和Castillo品种。
 
卡斯帝爵品种于2005年5月正式授予咖啡种植者,并且是FNC实施的“哥伦比亚罪恶Roya”(哥伦比亚没有Rust)计划的旗帜。该计划旨在恢复和更新该国高品质咖啡的生产。
 
Cenicafe还开发了卡斯帝爵的亚品种,这些品种具有特别适应该国各地区特定农艺和气候差异的额外好处。到目前为止,已经从卡斯蒂略开发了7个品种,每个品种都保留了获得它们的后代的主要特征(Caturra用于杯子质量及其小尺寸和Timor Hybrid用于抗咖啡叶锈病)并添加一个或多个新特征适应哥伦比亚特定气候的各种变化。这些品种有:Castillo Naranjal,La Trinidad,El Rosario,Pueblo Bello,Santa Barbara,El Tambo和Paraguaicito。
 
卡斯帝爵及其亚种的主要特征是产量高,抗叶锈病和其他疾病,以及可以高密度种植的“矮化”树,从而提高每公顷的产量。卡斯帝爵植物的果实也略大,并且对害虫和昆虫表现出更强的抵抗力,例如咖啡螟虫(broca),这在拉丁美洲非常普遍。

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