精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

衣索比亚西达摩希尔爱美处理厂咖啡 日晒G1与水洗G1介绍风味描述

西达摩(Sidamo)的古吉(Guji)产区,沿着衣索比亚南部的默拉默拉河(Mora Mora River),一向被认为是产出森林咖啡(森林咖啡)的原生产区。
 
在行政划分上,古吉属于衣索比亚南部的欧若米亚(Oromiya / Oromia),居住在当地的种族是“古吉欧若默”(Gujii Oromo)一族,种植咖啡向来是欧若米亚高地文化的核心,在这个区域内有几个小咖啡农场,会把他们采来的樱桃凑在一起,处理后出口,处理的水洗厂就是古吉的南溪泊地区(Nensebo woreda)的希尔艾迈莉水洗厂(Ch'ire Ameli),超过800个小咖啡农把樱桃送到处理场来,经过十分严格的筛选,然后放到传统的高架棚床上日晒处理。
 
经过处理场处理的生豆,在2015年「衣索比亚全国生豆收成竞赛」(埃塞俄比亚国家丰收竞赛)中,拿到91.75不可思议的高分,得到第三名。
 
衣索比亚西达摩希尔爱美处理厂日晒G1
国家:衣索比亚
产区:希尔爱美处理厂
海拔:1,800-2,000M
处理法:日晒处理
等级:G1
品种:传家宝
风味描述:草莓,蓝莓,樱桃,桃子,番石榴,柑橘。
 
衣索比亚西达摩希尔爱美处理厂水洗G1
国家:衣索比亚
产区:希尔爱美处理厂
海拔:1,800M~2000M
处理法:水洗处理
等级:G1
品种:传家宝
风味描述:玫瑰花,柑橘,黑醋栗,水蜜桃,焦糖。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌

转载请注明出处。

2019-04-27 16:33:29

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。