吉拉尔多（Giraldo）位于麦德林（Medellin）西部，刚刚经过安蒂奥基亚（Antioquia）的前首都圣达菲安蒂奥基亚（Santa Fe de Antioquia）（当我们开车穿过它时，沸腾了34°C）。与下面闷热的小镇不同，位于村庄周围山区的900个农场受益于高海拔和凉爽的气温。该地区的平均农场规模为0.9公顷（约6,000棵树），这使农民能够更好地控制他们的农场管理（害虫，生产，协议，财务），同时要求他们专注于质量而不是在数量上能够获利。
这款咖啡具有甜美的黄油香气和浓郁的分层风味，具有深色烤肉的身体和肌肉，带有轻微烤肉的细微差别。
制备建议：这种咖啡味道很好，水与咖啡的比例为17：1。它也适用于更多的身体，因此诸如法式压力机或带有金属锥形过滤器的Chemex等方法将产生美味的效果。
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2019-04-27 09:36:19
